邯郸涉县：太行梯田花椒飘香

花椒树上挂满了颗颗饱满的花椒果。冯晓广摄

采摘花椒。杨彦忠摄

晾晒花椒。杨彦忠摄

　　“今年花椒稠密，颗粒大，色泽红艳，能有个好收成啊！”涉县王金庄村民王土定笑得合不拢嘴。近日，“中国花椒之乡”涉县花椒迎来采摘旺季，漫山遍野的花椒树上挂满了颗颗饱满的花椒果，弥漫着浓郁的麻香味。村民们起早贪黑、忙碌采椒，太行梯田一派忙碌景象。

　　每年立秋后的两个月是花椒采摘季。为抢抓农时，村民们每天五点多就出门了，头戴草帽、头巾，牵着毛驴，驮着篮子、筐子、自制采摘布撑子，还有一天的干粮，赶到自家梯田，开始一天的采摘。中午，村民一般都是在地头吃带着的干粮或者就地起灶。王金庄村民赵慧兰虽然才30多岁，却是从小锻炼出来的采摘能手，只见她一只手抓着花椒枝，一只手熟练的在枝叶间采摘，完全不顾及枝头上密密麻麻的小刺儿，一会功夫就满满一箩筐。“其实也会被扎到和划伤，再加上花椒的麻，那感觉甭提多难受了，只不过习惯了。”赵慧兰爽朗地笑着。

　　花椒是村民们一年中一项较大的收入。所以，一般都是一家老少齐出动。村民们自制的工具“布撑子”，就像一把倒挂的伞，五颜六色地挂在枝头，摘下的花椒直接落入伞内，十分方便，又保证花椒的颗粒归仓。58岁的村民王魁露看着满满两大筐花椒说：“今年花椒长得好，希望也能卖得上价。”

　　村民采摘回花椒后，立即晾晒在房顶或者路边，保证花椒的色泽和香味。村里的年轻人王虎林是最早开始做电商的。花椒收购还没有开始，他已经从网上开始陆续销售今年的花椒了。王虎林说：“我卖的花椒是自己家种的，父母晒一点，我卖一点。这几天走货走得特别好。”

　　据悉，花椒是涉县的传统产业，已有两千多年栽植历史，大红袍、大红椒、小红椒等品种以其品质优良，粒大皮厚，色泽鲜艳，芳香浓郁而享誉大江南北。自2002年实施退耕还林工程以来，涉县因地制宜，广栽花椒树，打造花椒品牌。“涉县花椒”成为国家地理标志保护产品，年产量达600——800万斤，是当地农民一项非常重要的收入来源。

关键词：邯郸,采摘,花椒