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山海关四条包子 四条包子 造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻,是当地久负盛名的快餐食品。在山海关南大街的包子店里可以尝到。 长城饽椤饼 相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关,北方粗粮较多,戌边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常见的饽椤树叶,内裹淀粉作皮,三鲜为馅的饼,饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清香,是纯粹的民俗食品。
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责任编辑:董云鹏