美味口菜：阳原圪渣饼

　　圪渣饼系阳原县揣骨町的特产。从满清时期，揣骨町的圪渣饼已闻名遐迩。圪渣饼选料精良、工艺考究，烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥脆香甜，别有风味，异常可口。

　　近些年来，揣骨町糕点店改变原产品油大发腻的缺点，在原料中加进水果汁制成酥脆的具有果香甜味的新产品，改名为龙凤酥，受到各地市场的欢迎。

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