玩转北京五道营 体验民俗风情享胡同美食

　　五道营，像是南锣的子巷，有着南锣的味道，且还多了份雅致和平静。和我们一起来品味下这胡同里的美食美味吧！

　　北京包含着太多的元素。比如，比如这条胡同---安定门内的五道营胡同。在这条胡同里有很多有意思，很有情调的特色餐厅、咖啡馆、小店，店后身儿就是大杂院和民居。早上可以看到穿着拖拉板，端着搪瓷大碗出门买豆腐脑的大妈。晚上可以见到穿着时尚的文艺青年。胡同里，老外蹬着自行车自由的穿梭其中，孩子们在沙子堆上刨坑嬉戏，赶巧了还能听到“磨剪子嘞……镪菜刀！”的吆喝声......

　　茶韵怡然一壶茶韵香一份怡然情

　　从雍和宫路进入五道营，茶韵怡然是入胡同后的第一家店。老板是一对夫妻，热爱品茶的男主人借用以前开办茶馆的经验，又经营了茶韵怡然，专门经营铁观音、普洱和绿茶。来这里品茶，会有意外的收获，热情的夫妻俩不仅会用中英文向中外客人讲解茶文化，还会宣传胡同文化、老北京文化。希望五道营胡同可以成为一个有文化内涵的胡同，成为东城区的代表。

　　“这房子是自己家的房子，我们一直都住在这个院子里头。当时我小的时候想在胡同里推一下中国茶文化，觉得挺有市场，因为这个东西先不说文化在里面，觉得无论中国人还是外国人喝的总还要买，类似于消费品这样的，还是有一点商机吧，才想着做。主要是一个卖茶，还可以喝茶。”

　　做茶馆，帮助老外了解中国

　　茶馆负责人在开茶韵怡然之前，是做旅游行业的，现在是全心全意的经营茶馆的生意。其实老外他们都想了解中国，很多老外觉得故宫，他认为是中国，但是胡同是特别“北京”的，他们也挺想了解胡同里东西的，也挺想了解中国茶文化的。其实在北京做茶馆的挺多的，直接用英文跟外国人交流，把这些讲明白的这些茶馆挺少的。

　　这间茶馆平时主要给客人讲中国茶的起源，再讲一下中国茶的分类。他们发现有很多外国客人分不清，他认为红茶就是茶，绿茶喝的比较少，普洱茶他更不知道。他觉得进茶馆消费的同时，了解这些茶文化，是一件非常感动的事情，每次走了还给店家写信，表达感激之情。

　　店主真诚，打动老外

　　“有一个美国客人买了一只杯子买完之后就回国了，但是他可能十多天以后回的国，他给我写了一封信，他说我打开这个盒子之后，这个杯子是碎的，你说怎么办呀。

　　我回一封信，我说我在七天以内给你快递一个新的杯子，我就走的联邦快递，他买的时候100块钱，我递那只杯子花了150元运费。他以为我敷衍他一下，结果他收到了特高兴，然后给我回了信，他说我收到你的杯子，真的太感谢你了，我好不容易打开你的网站，但是由于网络问题，什么也看不见。他本来想再回来买我们的东西，因为打不开网站而觉得非常的遗憾。 ”

　　不同的客人不同的款待

　　“我们店的镇店之宝是普洱茶，可以说在中国人来说是可以喝的古董，因为它可以保值，也可以拿来喝，所以我们管它叫能喝的古董。我们最长的是25年，但没有特别古老的。

　　如果女孩子来，我们夏天会推荐一种果粒茶，水果茶又酸又甜，就是果肉干，就像果脯一样的，老北京的那种果脯，但是我们把它变成茶了，里面加了茶，加了玫瑰花。非常适合年轻的女孩美容养颜”

　　地址：东城区雍和宫五道营胡同甲75号(雍和宫桥南)公交/驾车

　　沉香咖啡馆转角遇到爱

　　我的饭碗，我的猫的饭碗

　　沉香咖啡馆有个西班牙文的名字叫做Historia，意为‘故事’、‘历史’。而‘沉香’在中文里有‘百年方得沉香木’一说，正暗合了这个西文名字。另外，店主说这个店名还有更特别的意义。但，“无需对外人道来，你们亦不会理解。”

　　“这家店，现在就是我的主业。我的饭碗，我的猫的饭碗，都指望这家店来养活了。”

　　开店的念头虽然由来已久，但是真正成形，是在2010年的6月。

　　沉香：艺术、书、咖啡

　　沉香咖啡馆的小标题是：ART?BOOKS?CAFé。这就是我们的主营项目。希望在这个纷纷扰扰的城市里，可以有一个小小的角落，让有些人可以安安静静的喝喝咖啡，喝喝酒；看看电影，看看书；买买有趣的小杂货，看看书。偷得浮生半日闲。要知道，很多事情想到了，就要赶紧去做。否则，便会被遗失在人生的罅隙中，再也不见踪影。

　　如果……，那么……

　　如果让我推荐咖啡，那么，焦糖玛奇朵。

　　曾经，受人之托，在罗马威尼斯广场边上的一个小咖啡馆里，喝过一杯焦糖玛奇朵。坐在南欧灿烂的阳光下，看着身边来来往往的人群脸上的笑。那一瞬间，我爱上那座城市。不想再离开。可最终，我还是回到北京。不过，我希望，那一杯让人流连的玛奇朵，也跟我回到了这座城市。我把它带给你们，暗自希望你们也会因为这样一杯咖啡，不想再离开这座城市。哪怕是一秒钟，也好。

　　如果让我推荐饮品，那么，港式奶茶。

　　可以毫不留情的说，沉香的港式奶茶，是这条街上最好喝的奶茶。为什么？只因为我们用最好的，最正宗的材料，最用心的方式来做它。无他。

　　如果让我推荐小食，那么，香蒜面包。

　　有的时候，最简单的食物，最能温暖心灵。

　　如果让我推荐鸡尾酒，那么，Mojito。

　　Mojito有个可爱音译名字叫做‘莫回头’。可是，哪个人在温柔的夜色下喝下这杯用70°基酒调出来的鸡尾酒，会不想起前尘往事呢？

　　如果让我推荐威士忌，那么，格兰威特18年。

　　据说单一麦芽配雪茄，是这世上最美的享受。我不会吸烟，但我能想象出那一瞬间的惬意。有些酒，可以分享，有些酒，要一个人慢慢喝，慢慢看，慢慢想。

　　如果让我推荐红酒，那么宝尚父子波玛红。

　　简单，柔顺，不温不火。两三知己，一盏烛光。窗外是潺潺的雨，屋内是静静的歌。让时间暂且停留在这一刻。

　　如果让我推荐书，那么，《渴望之书》。

　　Leonard Cohen是个传奇。他在书里说：You go your way I'll go your way too。我爱这个赖皮的老男人。深爱。

　　地址：东城区五道营胡同36号公交/驾车

　　交通：地铁5号线/2号线雍和宫下车

关键词：北京,胡同,美食