冬游海南嚼粒槟榔:品味岛与海的味道
陈楚生是从海南走出的当红歌手,一次,他做客深圳卫视《大牌生日会》时,他的发小从海南带来了珍贵的礼物,打开盒子后,陈楚生非常动容,原来,里面装的竟然是几颗青翠可人、圆润饱满的小果子——槟榔。 一粒槟榔品出一个岛 海南是槟榔的主要产地。当地人有吃生槟榔的习惯。他们的吃法十分简单。首先将槟榔的尾巴切掉,这个环节看似简单却十分讲究。因为不能切掉槟榔的“头”。这个头就是从生长时与枝相连的部分。据说,此部分槟榔味最足。 在海南岛上,只要有人群的地方就有卖槟榔的小摊。小摊的“组织架构”极为简单:一人、一伞、一凳、一盘、一筐、一刀、一罐、一袋。 人:多是中年妇女。 伞:遮阳、避风挡雨。 凳:供人小憩。 盘:放着新鲜的槟榔。 筐:放在地上,支着盘。筐里还有大量清洗干净的蒌叶。 刀:是特制的,像平时的方菜刀,只是小了四、五倍。 罐:装着白色的螺粉。不知情者多会以为是石灰。 袋:则是用于盛装切好的槟榔和上了螺粉的蒌叶。 海南的四周是海,海里满是海螺。海南岛上满是绿色的植物。在绿色植物上涂上海螺粉,在很多人眼里是把海放在了岛上。台湾作家欧大伟说,在台湾,也有食槟榔的习惯。一粒槟榔让人品出一个海和岛的味道。 |
关键词:海南,槟榔 |
责任编辑:崔梦琳