吃货的天堂 寻找成都老牌小吃

　　龙抄手

　　几乎无人不识的龙抄手是四川人的说法，即北方人的馄饨，南方人的云吞。龙抄手的特点是皮薄如纸、细如绸，馅儿香嫩爽滑，汤色雪白如奶，有原汤、鸡汤、红油等多种，口味独特，任君选择。

　　到成都没吃过龙抄手就不算称得上来过成都，而位于春熙路上的这家龙抄手总店，定不会让你失望，里面的小吃种类非常丰富，如果游客没有时间逛遍小吃街，来这里就是个不错的选择。

　　推荐菜式：龙抄手、钟水饺、夫妻肺片

　　地址：龙抄手(春熙路店)锦江区春熙路南段6-8号

　　小谭豆花

　　豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴，跟广式豆腐脑有明显区别。豆花比豆腐脑要老一点，而且可以用筷子挑起蘸佐料，通常会使咸式做法，而广式豆腐脑则是甜食。

　　老成都豆花味当然要属位于西大街的小谭豆花，这里各种豆花料都很足，尤其馓子豆花、冰醉豆花最受欢迎。馓子豆花(咸)，软滑的豆花搭配各种诱人调料，还有那脆脆的佐料，口感丰富，但层次十分分明。而冰醉豆花(甜)，凉凉的，滑滑的，一口下去直滑过喉咙，留下满口醪糟的香气。

　　推荐菜式：馓子豆花、冰醉豆花、甜水面、担担面

　　地址：青羊区西大街86附13号

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