保定荣胜园酱菜

　　“荣胜园”酱菜采用传统工艺，工艺精细严谨又有所创新：先把原料加工洗净，再把腌好的菜坯切成不同的花样，如条、丝、丁、块、片等形状，采用荣胜园特制的甜面酱进行酱制。然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等，并加工成各种包装。由于荣胜园始终坚持用老工艺生产，从而保证了酱菜的口感，倍受古城人民的喜爱，不仅自己餐餐必备，而且走亲访友时，也一定会精心挑选一份荣胜园的酱菜，作为馈赠亲朋的必备礼品。只有真正尝过荣胜园酱菜的人，才知道什么是正宗的保定传统酱菜。

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