河北衡水老白干酒

　　河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司组建于1996年11月，其前身是建于1946年的衡水老白干酒厂，由当时政府收购了十八家制酒作坊而成立，是中国共产党领导的、全国第一家国营制酒厂。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代(公元104年前)，知名天下于唐代，正式定名于明代，并在明朝被列为国宴酒，以“醇香清雅，甘洌丰柔”著称于世。岁月沧桑，历经巨变衡水酒生生不息，在战乱时休眠蕴力，和平年代又大放异彩。如今衡水老白干酿酒集团已发展成为河北省白酒生产骨干企业、中国白酒行业老白干香型中规模最大的生产厂家，拥有一个控股的上市公司(衡水老白干酒业股份有限公司)，二个全资子公司(河北九州啤酒有限公司、衡水天丰房地产开发公司)。集团员工近4000人，占地2000余亩，总资产25亿元，优质衡水老白干酒生产能力达6万吨。

　　几十年来，我们把现代化管理与传统工艺相结合，使产品质量不断提高，产品品种不断增加。目前已形成了从67°到36°一百多个品种规格的衡水老白干、十八酒坊两大系列白酒，并以优良的质量多次在重大评比中获大奖，衡水老白干酒早在1915年获“巴拿马万国物品博览会金奖”；1992年获得首届香港食品博览会金奖；2004年，我集团公司双喜临门，衡水老白干酒被国家工商管理总局认定为“中国驰名商标”，成为响誉全国的驰名品牌；同时老白干香型也通过了国家标准委员会的认定，使衡水老白干酒在中国白酒之林独树一帜，引领了中国白酒的一个流派；2005年集团被国家旅游局批准为全国工业旅游示范点；2006年衡水老白干酒被国家商务部认定为首批“中华老字号”； 2007年通过“纯粮固态发酵白酒”标志审核；2008年衡水老白干酒的酿造技艺被文化部认定为“国家级非物质文化遗产”；同年10月我集团“十八酒坊酒”被评定为“中国驰名商标”。从此公司拥有了衡水老白干和十八酒坊两大驰名品牌。2010年上海世博会期间，“衡水老白干”酒又荣获联合国相关机构和国际组织“千年金奖”称号。集团也先后被授予全国“五·一劳动奖状”、“全国模范职工之家”、“中国食品优秀企业”、国家“AAA级标准化良好行为企业”、“产品质量信得过企业”等称号。

　　“清泉先含三分味，掘土三尺就闻香”衡水老白干集团位于国家级湿地保护区衡水湖畔，温度适宜，气候湿润，拥有多种生态系统和微生物群，适合酿酒微生物的生长，是纯天然的酿酒圣地。优选北纬37.5度地下千年深井之水，水色清碧，微甘回甜，是天然生态泉水，水质及水量均被誉为华北平原之最。由于气候环境限制，自古以来以桃花制曲的名酒可谓少之又少，衡水古称桃城，每年三四月份桃花盛开，幽香沁人，此时可制最好酒曲，故造就了老白干独特品质。

     单个产品介绍

　　大小青花：是衡水老白干集团近年来开发的一款中端酒，面对广大消费者

　　特点：放香怡人，酒体自然协调，余味爽净，清香绵柔，后口干净，优雅细腻。

　　五星衡水老白干：系我公司高端酒，选用优级酒逐坛挑选，醇香清雅，以乳酸乙酯和已酸乙酯为主体的馥合香气

　　特点：入口醇甜，绵柔，酒体协调，余味爽净。 二十年十八酒坊：是我公司自2000年后研发的另一品系的高端酒，

　　特点：清香醇正，陈香突出，入口醇和绵甜，酒体优雅细腻，余味长，后口爽净。

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