带你领略最美峨眉风情（一）

　　现在越来越多的游客外出时，喜欢品尝当地的小吃，不仅是因为它价廉物美，更因为它代表了地方文化、地方特色。座落在“天下名山”峨眉山山脚的峨眉市区，拥有很多具有特色的小吃，很多看起来很不起眼的小店，甚至有的只是一个摊子，也许他所卖味道可是最正宗最巴适的哦。小吃太多，列举不完，我就推荐峨眉山街边最出名的十大小吃。  

　　一、豆腐脑 

　　峨眉的豆腐脑和乐山成都的豆腐脑是绝对不一样的，一锅熬得很稠的豆粉糊糊，一碗嫩豆花倒进去，用大铁勺打碎，搅匀，乘一碗，加进酱油，味精，花椒粉，辣椒油，姜蒜汁，花生米，酥黄豆，榨菜，葱花，再倒上一小笼粉蒸牛肉或酥肉，川味十足，解馋。如果你嫌不够，来个牛肉夹饼，这牛肉夹饼也很有特色，面饼完全被蒸热了，软硬度恰到好处，里面的馅吃到嘴里没有多余的米粉子，却有点脆脆的感觉，原来夹饼内不仅有牛肉还放入了酥肉颗粒，感觉很特别！最重要的是这样的美食，很便宜，真的是经济又实惠。  

　　小贴士：由于豆粉糊糊很容易变清，要趁热吃，并且配料搅匀了就不要使劲儿搅，否则吃到一半很容易变成清汤泡粉蒸肉，口感会大打折扣哦。  

　　推荐：在峨眉山市区书院街有家胖姨豆腐脑 凯邦对面的曹凉粉 里的豆腐脑也很不错，豆腐脑价格一般是5元每碗，牛肉夹饼为3元一个。【详细】
  

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