刺激味蕾 韩国首都圈春季美食店一览

原标题：刺激味蕾 韩国首都圈春季美食店一览

对于味觉挑剔的人们来说，最先预告春天来临的不是春花，而是当季的时令佳肴。只有当饭桌上摆上了春天的野菜或海味时，他们才会感受到“春天已经来了”。据说，品尝时令佳肴要胜过任何补药。4月11日，韩国《中央日报》就为探寻春天味道的各位美食家们精心挑选了6家位于韩国首都圈的美食店，这些店将春天从韩国江原道的边远山村、西海远迎而来，为您提供最新鲜的韩国时令佳肴。

在首尔也能享受的统营之味

木叶鲽鱼艾汤是只有在春季才能品尝到的特色饮食，这是因为等到了6至7月，木叶鲽鱼进入产卵期，肉不再肥美，而艾草只有在5月中旬才口感最佳，其他时间段都难以咀嚼。位于首尔中区茶洞的“忠武家”只有在春季才提供木叶鲽鱼艾汤这道菜。它由新鲜的木叶鲽鱼、艾草、大酱在淘米水中熬制而成。这道木叶鲽鱼艾汤售价约107元人民币，木叶鲽鱼艾汤搭配海鞘饭的套餐售价则约为人民币131元。

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