遍布台湾的19道美味佳肴 绝对不能错过

原标题：遍布台湾的19道美味佳肴 绝对不能错过

几年前，台湾首府台北向联合国教科文组织申请成为美食之都。确实，台北是全岛最著名的旅游目的地，但是很多美食都来自于台湾最古老的城市——台南。这里的厨房都临时搭建的，便宜的食物，尤其是海鲜是美食之王。美国有线电视新闻网2月26日为大家推荐的台南19道美味佳肴一定会让你看着流口水的。（实习编译：叶伟 审稿：李宗泽）

担仔面

这道美食对台湾美食文化的重要性就跟李小龙对中国功夫的重要性一样大。它以油面为主料，搭配肉松和鲜虾，加以少量面汤而成。

担仔面的意思就是“行商的扁担面”，它在1895年由一位渔民洪芋头发明，当时他常常挑着竹扁担在台南市水仙宫庙前叫卖面食以维持生计。

洪芋头的遗产的是两家由其家人创办的商店，其中，“度小月”成为了全台湾最著名的连锁餐馆之一。同时，“洪芋头担仔面”被认为是当地最地道的。

度小月：台南中西区中正路101号。

洪芋头担仔面：台南中西区西门路二段273号。

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