北京好吃的十家特色火锅店

　　推荐理由：小店是四合院式的，环境很具民族特色。客人多的时候会很热闹。吃的也是以自助为主，印象最深的是他家云南的包浆豆腐，确实好吃，口感真的很赞。其他的菜品质量也是很好的。

　　北京好吃的十家火锅店——丽江庭院之爱在路上(西单店)

　　特色：斑鱼片扇贝天之云地之南小料

　　地址：西单北大街大酱坊胡同7号(近砂锅居饭庄,四号线灵镜胡同站)

　　人均：¥131

　　斑鱼片

　　推荐理由：他家要事先预约才能吃到，自己找去未必会有座位。因为他家好像一个位置只供一桌客人，很少翻桌，饭前饭后都免费提供功夫茶。吃的方面，有两档自助，便宜一些是以丸子、肉类为主的，贵一些的是以野生菌类为卖点。

　　北京好吃的十家火锅店——重庆壹圣元火锅

　　特色：麻辣锅鲜鸭肠梅林午餐肉

　　地址：安定门外大街(地坛西门对面)

　　人均：¥84

　　鲜鸭肠

　　推荐理由：他家安定门外大街上，据说也是天后吃过后有名的店。他家辣锅真不错，辣汤看着比较淳厚，沸起来尤为诱人，吃着够辣不呛口不辣胃，而且挺香的，喜欢吃辣的去他家会吃的比较爽。麻酱小料味儿调的不错。

　　北京好吃的十家火锅店——t6火锅

　　特色：手打虾滑T6三宝麻辣锅酸梅汤

　　地址：海淀区成府路35号华清嘉园12-3-4号(近五道口城铁站)

　　人均：¥75

　　麻辣锅

　　推荐理由：去的是大成国际店，环境很好，完全没有通常火锅店比较吵闹的感觉，可以去时间不是饭点，挺清静的，靠窗的一排沙发座很有种小资的调调。菜品方面，无论肉的还是素菜都挺有品质的，大爱他家鸳鸯锅里的辣锅，真的很好吃。

　　北京好吃的十家火锅店——丽江龙记斑鱼庄(新街口店)

　　特色：洞庭湖斑鱼汤泡饭斑鱼刺身船

　　地址：赵登禹路前帽胡同14号

　　人均：¥84

　　洞庭湖斑鱼

　　推荐理由：他家环境挺有特色，很值得推荐的是招牌的斑鱼片。鱼片切的薄，薄到什么程度，开始会以为鱼片是盘子的花纹呢。薄薄的一片鱼片下锅涮后会变大，鱼片很嫩，沾海鲜汁，不会掩盖鱼本身的鲜，吃后印象很深刻，会想一吃再吃。

　　北京好吃的十家火锅店——田源鸡火锅(劲松桥店)

　　特色：田源鸡野生梭边鱼野生松茸

　　地址：南磨房路37号华腾北塘商务大厦2楼201室(南磨房路口)

　　人均：¥77

　　田源鸡

　　推荐理由：环境比较普通，以吃为主。田源鸡真的很嫩，是种新鲜的嫩，很值很一吃。野生梭边鱼也很好吃，要辣锅里涮，鱼肉很嫩。他家的田源鸡和野生梭边鱼是吃过有深刻好吃印象的。

　　北京好吃的十家火锅店——奇门涮肉坊

　　特色：奇门小肋卷安格斯肥牛奇门高钙羊肉奇门特色火烧

　　地址：东直门内大街240号(北新桥地铁口东侧)

　　人均：¥90

　　特色小火烧

　　推荐理由：他家在著名的簋街上，老北京的铜锅涮肉，能感受到绝对的京味但又略有创新。他家店不大，难免会显的有点挤，再加上涮肉，而且是铜锅炭火，涮肉的味道是充满整个餐厅的。店家做生意很实在，肉肉量挺足，大爱他家辣锅。

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