藁城宫面

　　藁城宫面系传统名特面食品，历史悠久，工艺独特，品味兼优。原为手工挂面，生产始于唐贞观年间，后经无数次工艺改进。是河北省富有地方特点的传统风味食品，全国只有河北省一家出口。  

　　该产品以精粉、精油、精盐为原料，经独特工艺而制成，经10余道工序精制而成。藁城宫面有条细心空，油亮洁白，粗细均匀整齐、耐煮不糟、汤清面秀等特点。因其系手工制作，故耐火而不糟，回锅而不烂，较有口劲，食用简便；煮熟挑入碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐，吃凉面，热面均可。是老人，病人，产妇，婴儿常备滋补食品，也是馈赠亲朋好友的上等佳品。有营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究，制作精细，营养丰富。深受国内外市场欢迎。  

　　90年代，为实现传统宫面营养化、多样化，还研制出了鸡蛋、荞麦、牛奶、辣椒、西红柿等不同基料适宜于孕妇、儿童、老年保健的宫面新品种20余个，深受消费者青睐。  

　　如今，藁城宫面不仅畅销全国各地，还出口香港、日本、新加坡、马来西亚、英国、俄罗斯、美国和加拿大等国家和地区。  

　　1984年被列为国家“三中全会以来伟大成就展览”的十种粮油品之一，并获外经贸部科研成果三等奖。   

　　1986年被评为部优产品。  

　　1989年在首届中国食品博览会上荣获金奖。  

　　1990年荣获河北省振兴经济奖。  

　　1991年被评为中国旅游优质食品，并荣获国家科委科技星火奖。  

　　1992年北京国际发明展览会最佳展销奖，被评为省优、部优和国优产品。  

　　2005年被认定为中国国际农业博览会名优农产品。 

关键词：藁城宫面,挂面,传统面食