河北饶阳金丝杂面

　　河北饶阳金丝杂面是饶阳县著名特产，距今已有250多年的历史，为清宫贡品，民国期间，仇家金丝杂面曾获孙中山先生颁发的奖状，并在天津国货展览会上以“制作涉农信息服务大全精良、品质尚佳”荣获二等奖。金丝杂面配料考究，制做精细。成分主要为绿豆面、白面、鸡蛋白、白糖、芝麻、香油等6种材料。因杂面细如丝、色金黄故名“金丝杂面”。因配料科学、味道鲜美、清香适口、独具风味、营养丰富，深受国内外顾客欢迎。一直畅销不衰。目前，饶阳金丝杂面年产达3万多公斤，生产厂家80多个，以仇氏正宗金丝杂面及沱阳金丝杂面规模最大。

　　饶阳金丝杂面食用范围广泛，细条做杂面汤，每250g做10-15碗，中条杂面用来涮羊肉，无糖杂面可作为糖尿病人和高血压患者的辅疗食品，机制杂面做炒杂面、焖杂面、凉捞杂面等多种食法。

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