璀璨香港 细数令人难忘的十大旅行经历

　　水上餐厅

　　人们搭乘铜锣湾码头的小船去信记海鲜美食餐厅。

　　这家水上餐厅位于铜锣湾避风塘内的一艘木船之上，这里曾经是船只躲避暴风雨的场所。有成千上万的船民住在这里，后来形成了自己的文化。

　　从70年代初到80年代末，这个浮动的避难所作为夜生活中心而繁荣起来，后来由于卫生问题和消费趋势的改变而消失。信记海鲜美食餐厅在去年开张，是这里第一家回来的水上餐厅，为顾客们提供的美味可口的食物，一如当初。大厨的手艺让人们想起过去的繁荣景象。

　　地址：铜锣湾避风塘，靠近连接维多利亚公园的行人天桥电话：+ 852 8112 0075

　　奇怪的水果市场

　　油麻地的水果批发市场和香甜鲜美沾不上边。每天清晨4点，许多身上有纹身的大块头，表情严肃地推着小山一样的水果在走廊上前行。

　　市场建筑本身就是历史地标，两层楼的建筑可以追溯到1913年。到处都是饱经风霜的招牌、摇摇欲坠的中式建筑、黑暗的角落、50年代生锈的折叠门，还有新鲜的和腐烂水果的混合味道。这些都使油麻地水果市场成为香港最适合摄影且最有氛围的场所之一。

　　到达方式：乘坐地铁到油麻地站下车，A2出口

　　猪肉大餐

　　好吃但具高饱和脂肪。叉烧是最好的猪肉美食。

　　香港人喜欢猪肉。据估计，香港人每天消费1万只猪，这使他们成为吃猪肉的专家。做熏肉吗？太油腻而且制作太容易。人们喜欢不能在家烹饪的猪肉大餐，那些美食需要巨大的烤炉、一代又一代的专业知识、几天的准备时间和秘制成分。一定要品尝两道猪肉做的特色菜。烧烤猪肉又叫叉烧，色泽明亮，鲜嫩多汁，入口即化。可以在湾仔的再兴烧腊饭店找到最好的叉烧。一半脂肪，一半瘦的叉烧最受欢迎。再兴烧腊饭店周日停业。

　　第二种是烤猪肉。如果做得好，这道菜将改变你的生活。美味可口的咸猪肉被切成肉丁，表面松脆，大多数广东餐馆都能提供这道菜。

　　再兴烧腊饭店：湾仔轩尼诗265 - 267;电话：+852 2519 6639

　　跑马地赛马场

　　跑马地赛马场

　　见证赌客激情的最佳地方是在跑马地赛马场的夜晚。另外一个在沙田，但是跑马地赛马场仍然是最早的、最独特的赛马场。

　　比赛从九月到来年六月每周三晚上7点到11点举行。周围都是高楼大厦，赛马场灯火辉煌，群山隐约可见，这就是极富魅力的香港。除了很多忠实的赌徒外，还有年轻人来这里的露天啤酒店。

　　跑马地赛马场：香港岛跑马地体育路2号(实习编译：邓玲审稿：赵小侠)

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