首尔12大新式餐厅 味觉与视觉的双重盛宴

　　【环球网综合报道】首尔，是韩国首都，也是韩国最大的城市。首尔的餐厅酒吧林立，为了留住客人，不仅要食物美味，餐厅的装修设计也十分重要。首尔各家餐厅的老板们绞尽脑汁迎合客人们的胃口和审美观念。因此，首尔也成为一个危险的地方，不同的酒吧和餐厅在此聚集，它们大胆创新，改变传统的经营方式。今天，美国有线新闻网(CNN)将为大家介绍12家首尔的新式餐厅。让大家感受来自韩国的潮流时尚和创新。

　　首尔B28

　　B28酒吧首尔店的老板是麦克和格蕾丝。2011年，两人在新加坡拥有第一家B28酒吧。B28首尔店隐藏在一个不起眼的地下室里，路标指示牌很小，但是很受欢迎。这间酒吧中最出名的酒是单一麦芽糖威士忌和木桶威士忌。店主人希望将木桶威士忌酒推广向整个韩国。每到星期五，这件酒吧的爵士风格演出都会吸引许多顾客。

　　营业时间：星期一至星期六，19:00—04:00

　　BangBeom Pocha

　　BangBeom Pocha的意思是“安全的酒吧”，这间小酒吧的风格十分古怪，被装饰成古老的警察局和监狱的样子。这里会随季节的变化更换菜单。今年夏天，这里的海鲜和anju酒十分受欢迎，大约27美元(约人民币175元)每份，蒜香牛排是今夏的推荐食品，价值27美元(约人民币175元)。

　　营业时间：星期一至星期六，18:00—03:00

　　Beale St.

　　Beale St.餐厅坐落于韩国宏大区Burger B大厦的顶楼，这里提供十分美味的美国南方口味烧烤。餐厅的的老板和主厨精心的设计了店内的菜单，这里能为大家提供孟菲斯和新奥尔良良口味的美国传统烤肉。美式传统烤肉在韩国很少见，这家餐厅因此吸引了许多顾客前来。

　　这里的猪排需要熏制五小时，每份38美元(约人民币235元)，或每半分20美元(约人民币130.5元)

　　营业时间：每天上午—23:00

　　Beale St.餐厅中的烤牛排要慢慢熏烤六个小时。你甚至可以在这里闻到正宗的美国田纳西州烤肉的香味。

　　Congdu

　　Congdu餐厅，原坐落于韩国首尔国家历史博物馆附近，后又搬迁至国家文化宝库附近。餐厅内装修精美，也因餐食美味吸引顾客。这家餐厅的传统韩国食物很受欢迎，新式的烹饪方法也广受好评。这里的烹饪方法需要花费许多人工劳动力，济州牛排需要小火烤制48小时，加上韩国的本土泡菜，做出了真正的济州岛牛排的味道。

　　这家餐厅的老板薇薇安为了做出美味的食物曾周游韩国，品尝和学习韩国美食的做法。

　　用餐时间：午餐时间11:30—14:00每餐32美元(约人民币185元)—62美元(约人民币365元)

　　咖啡时间14:00—17:30

　　晚餐时间17:30—22:00每餐50美元(约人民币302元)—99美元(约人民币5 80元)

　　Congdu餐厅里大豆酱油专门为韩国蓝蟹肉做调味品。Congdu Maam餐厅，是Congdu餐厅的小妹妹，它们同属于一个店主。在Congdu餐厅中，可以找到的家的感觉。

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