石市郊游好去处！小编带您循迹酸奶的前世今生

　　长城网4月24日讯(郭洪杰)4月23日，记者来到了河北省最大的乳制品生产企业、河北省和石家庄市工业旅游示范点——石家庄君乐宝乳业有限公司，带您循迹酸奶的“前世今生”。

　　追根溯源——寻前世

　　首先来到了君乐宝酸奶文化馆，从这里开始追根寻找酸奶的前世。讲解员从神话故事到佛教、伊斯兰教、《圣经》等有酸奶记载的历史说起，又结合文成公主、成吉思汗、和当代的萨马兰奇等历史、文化名人与酸奶的故事。让记者沉浸到了悠久的酸奶历史长河中。“酸奶不仅营养美味，更含有大量活性乳酸菌，能有效调节体内菌群平衡……”，讲解员从微观的乳酸菌讲到酸奶对人类营养健康等进行了详细的介绍。让你对酸奶的认知有了进一步的了解。

　　酸奶的历史。长城网 郭洪杰/摄

　　乳酸菌的种类。长城网 郭洪杰/摄

　　酸奶的分类。长城网 郭洪杰/摄

　　归真返璞——探今生

　　下面来到国家级乳品研发实验室、亚洲领先的单体酸奶车间永盛工厂来看看酸奶产品的研发和生产。经过感官评鉴室，菌种保健中心、微生物工作室，看到国家乳品加工技术研发分中心的人员正在进行着产品研发工作.当来到永盛工厂酸奶生产车间透过玻璃窗我们可以看到，君乐宝现代化的生产设施完全展现在眼前。奶牛原奶灌装车经过无菌处理集中入罐，储存、配料、发酵、灌装、成品包装等整个生产流程一目了然，酸奶就这样“出生”了。

　　研发中心。长城网 郭洪杰/摄

　　酸奶生产车间实景。长城网 郭洪杰/摄

　　自动化工作机器人。长城网 郭洪杰/摄

　　据了解，君乐宝即将建成的华北地区最现代化的中加合作的生态示范牧场正在紧张施工，君乐宝乳酸菌饮料及高档酸奶生产线项目近期也将开工，未来五年，君乐宝将增加高端产品比例，在保持全国低温发酵乳行业领先地位同时，努力成为“中国营养健康乳制品领先者”。

　　君乐宝战略布局图。长城网 郭洪杰/摄