海南秘境：感受最质朴人文风情

　　探险推荐

　　椰子岛野外求生学制椰油

　　椰子岛是陵水县未被开发的原始岛屿，靠近三亚海棠湾，由17个荒岛组成，部分由沙洲连接。与其说椰子岛是世外桃源，不如说它是世外“椰”园，因为岛上被成千上万的椰树所占领，远看还有点像电影《少年Pi的奇幻漂流》的女人岛。

从老椰子里取出淡黄色的椰肉，刮取表面的油块，就能涂抹在身上防晒(郭惠仪摄)

　　我跟随欣航户外俱乐部的阿柴，从海棠湾藤桥镇出发，坐机动船来到他们在椰子岛的基地，换一艘独木舟向周边岛屿出发。而我们今天的任务就是参加“野外求生”训练！

　　我们划啊划，沿途除了见到一对夫妇坐在传统木造独木舟上打鱼，和两三个渔民在海边抓螺，就没遇过其他人了。我们停泊在一处无人沙滩上，进行荒岛生存的第一个任务，就是学习如何寻找食物！岛上最多的除了椰子，当然就是海鲜。阿柴是本地渔民，对沙滩上的一切都具有惊人的观察力。我们说要去找蟹，他低头慢慢走，双眼在地上扫视，忽然喊了一句：“这里有！”接使劲用铲子往沙下挖，跟在地下钻洞逃跑的小蟹斗快。对阿柴而言，这是雕虫小技；但对我等城市人来说，在沙滩上收集遍地的蚬，绝对比抓蟹容易。

　　即制椰油防晒

　　这天的另一重头戏，就是要学习制作椰子油。椰子油从前被误会是胆固醇过高的不健康食品。自从早前有科学家为椰子油平反，称它拥有好胆固醇，加上作家严浩在专栏中为椰子油大说好话，指它能改善老人痴呆症、湿疹、杀灭细菌等，香港人对椰子油的态度马上有180度转变，纷纷趋之若鹜。

椰子岛是世外“椰园”，多个小岛上长满了高高的椰树(CFP)

　　而在天天阳光灿烂的海南岛上，椰子油最大的作用就是防晒了！到底椰子油是如何制作的呢？阿柴在地上捡起一个长了芽的椰子，说：“首先要找到适合的椰子。这个椰子发了芽，证明它是老椰子。椰子够老，里面才有椰子油。”

　　然后他把椰子剥开，我才看到原来嫩芽下面连一球米黄色的椰肉，这是街头常见的椰青所没有的。椰肉外包一层薄薄的白色油块，把它刮下来，直接涂抹在皮肤上，就是最天然、最简单的防晒油了！

　　我们每人把这些小油块在手臂上揉搓，继续在炽热太阳底下，划独木舟在岛屿间漫游。

关键词：海南|火山|椰子