大山深处的婀娜 贵州从江加榜梯田攻略

　　加榜梯田当地饮食

　　(远望收获作者：佚名)

　　加榜梯田当地吃饭主要还是在当地村民家解决，分别在加车村和党扭村两个地方。加榜梯田里不少田里种的都是糯米，这在前面说的《舌尖上的中国》里也有提到，当地苗家都有一种浓郁的“糯米情节”。当地村民的早餐稀饭，就是用自产糯米煮的，香的那叫一个令人回味无穷。当地糯米饭也是登上过《舌尖上的中国》美食节目的，住在当地农家一定要好好享受这富饶田野的物产。

　　推荐食宿

　　加车村梁文佳家

　　从党扭村到加车大寨9公里，都是沿着公路走，边走边赏梯田景色。加车大寨的梁老师(一位退休的公务员)家可提供食宿。从加车村口走进去一百多米就是梁老师家，门口挂有“接待户”的牌子。梁老师一家人都十分实在，在这儿吃一顿有菜有肉的饱饭一个人就十几元，相当便宜。在当地有需要帮忙的话，梁老师也会十分热心的帮助你，另外，梁老师也是摄影爱好者，当地哪里的景色好看，还可以向他咨询。

　　联系电话：13638557852

　　黔东南当地美食

　　常言说“除油盐无贵味”，历史上，黔东南地区严重缺盐，只得用酸与辣来调味。黔东中地区气候潮湿，多烟瘴，流行腹泻、痢疾等疾病，嗜酸不但可以提高食欲，还可以帮助消化和止泻。因此，每家每户都少个了几个酸坛子：酸水坛、醋水坛、奄莱坛、腌鱼坛、腌肉坛，还流传着三月腌菜，八月腌鱼、正月腌肉”和“坛不下，莱不烂”等关于酸食的腌制季节和保存方法的俗语。形成了具有鲜明个性的“酸食文化”。黔东南的风味食物有凯里酸汤鱼、侗乡腌鱼、镇远道菜、下司狗肉、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、侗家油茶、社饭、从江香猪、三穗麻鸭、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊瘪、牛瘪等。

关键词：从江|梯田|贵州