吃好玩好的首选 四川出游饕餮秘籍(图)

　　一日送朋友出行，临别一句：玩好，吃好。暂别友人。

　　玩好、吃好，囊括旅游的全部内容，住宿、交通、娱乐、购物这些因素都不能举足轻重到代表旅游，唯有在行走中品味美食，可以涵盖旅游的大部分内容。

　　哪里都有旅游景点可以旅游，哪里也都有饮食可以品尝，但是要同时搭配有吸引力的旅游线路和有特色的美食，这样的省份却不多见，线路和美食让多数人都喜欢的省份更不多。四川毋庸置疑为首选。旅游景点众多：九寨沟、四姑娘山、海螺沟、峨眉山、大足石刻等，四川餐饮更不用多说，我们就从四川开始吧。

　　成都小吃品种繁多：从各色小面到抄手包饺，从糕饼汤团到筵席细点，从凉拌冷食到热饮羹汤，从锅煎油烙到蒸煮烘烤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全。棒棒鸡、麻辣烫、钵钵鸡、铺盖面、甜皮鸭、冷锅串串……数不胜数。成都小吃供应方式灵活，十分方便食客。君可见，街头巷尾、中心闹市，或摆摊，或挑担，或提篮，或开店，不管刮风下雨还是烈日当空，也不管数九寒天还是三伏酷暑，一年四季，从早到晚，那叫卖声、梆子声，那四散的香味，总是吸引着路人停下脚步，不由自主地一饱口福。

　　成都的吃食色香味考虑周全，一锅满满的开胃蹄花，红、绿、白三色相间，红色的辣椒，绿色的酸菜和白色的猪蹄，看着就有食欲。没有哪个食材不能入川菜，没有哪个川菜可以少得了花椒和辣椒，即便夏天你也可以看到大街小巷摆上红红的火锅，赤膊上阵的食客肆无忌惮饕餮。

　　大的餐厅里餐食做得规范，讲究视觉和味觉。而在一些小城镇，无论街巷快餐还是夜市大排档，道道菜品都是美味，尤其私家小菜馆，虽然碗碟不成套，但是在飘满油烟的餐厅里，可以尝到更刺激味蕾的佳肴。四川，走到哪里品尝到哪里，品尝完美食一抬头，就是一道或秀美或壮丽的风景。

　　四川北部除了黄龙、九寨沟，还有剑门蜀道的剑阁、曾经是清初省会的古城阆中；西北部有很多藏族羌族村县；南部是自贡的恐龙、峨眉山的猴、乐山的大佛、大足的石刻、蜀南的竹海；西南部还有户外活动爱好者的天堂：亚丁、稻城，如同人间仙境。

　　四川还有一条出名的公路：川藏公路。这条公路是入藏4条公路之一，一步一惊，一步一景。川藏公路也是入藏4条公路中，少数民族风情最浓郁的一条。从成都有开往西藏的班车，一般下午两点半之前，每小时发一班车。成都到康定需要7个小时，到康定之后，海拔上升到4200米，一路上草原、湖泊、雪山相映成辉，随手一拍，就是一幅绝版风景作品。

　　巴塘、理塘、康定、雅安，在欧美背包旅游人群中，都是一辈子必去的地方。这个地区是汉藏融合地区，也是青藏高原到平原的过渡地带，人的相貌大不相同，风俗习惯大相径庭，美食五花八门。四川是一个行者不能不去的地方，是游客去几次后仍然会有遗憾的地方，仍然还值得重游的地方。

　　四川令人留恋忘返的地方很多，你可以“吃”出一条旅游线，也可以“游”出一部饕餮秘籍。这是我几十年出游，两个百去不厌的地方之一。

关键词：四川,美食