这里“农家乐”感受不一样

内容提要：春夏之交的蓟州区郭家沟村被绿色群山环抱，梨花盛放山间，一条弯曲清澈的小溪穿村而过，几十户青砖灰瓦的民居零星点缀其间，再加上百年的古井、转动的水车、木质的小桥，这幅北方民居特色的水乡画卷让游客们深深为之着迷。

“这哪里是村庄，就是一个大景区嘛。”春夏之交的蓟州区郭家沟村被绿色群山环抱，梨花盛放山间，一条弯曲清澈的小溪穿村而过，几十户青砖灰瓦的民居零星点缀其间，再加上百年的古井、转动的水车、木质的小桥，这幅北方民居特色的水乡画卷让游客们深深为之着迷。村民许翠双站在自家开办的农家乐前听着游客们的赞叹颇为自豪：“五年来，村里的农家乐不断升级，同时进行了原始村落保护性开发，越来越多的人慕名而来。”这个让许翠双由衷自豪的村庄曾是蓟州区有名的贫困村。村党支部书记胡金领告诉记者：“为脱贫致富，村里计划发展乡村旅游，开办农家乐。但是村民们习惯了靠土地吃饭，对于开农家乐心里没底。”许翠双是胡金领的爱人，夫妻俩决定给村民们带个头，先在自家开办农家乐，以成果说话。渐渐地，村民们看到了经济效益，于是更多的农家乐在村中相继办了起来，但是粗放的经营方式日益无法满足游客的需求。

2012年，郭家沟村实施了“农家乐革命”。全村50余户民房全部进行外部包装，形成青砖灰瓦的统一风格。游客住的房间均建有独立卫生间，并安装热水器。村里还建了洗衣房，床品统一洗涤，一客一换。而农家乐的污水全部进入地下管网，集中处理。不仅如此，为提升乡村旅游整体品质，2013年，村里成立了天津市塞上水乡旅游开发中心服务公司，请来专业团队对村庄进行保护性开发和经营管理，将水电管线全部入地、重修道路、治理河道、进行景观建设、开发旅游产品。全村形成统一营销推广、统一服务质量、统一采购支出、统一分配客源、统一收费结算的联合经营模式。“我们村的农家乐被划分为不同星级，游客在村游客接待中心按星级选房。工作人员会查看是否有空房，然后统一调配。经营规范了，客人享受的服务也提升了。”村农家乐经营者张金坡说。如今，郭家沟村被打造成了全市旅游休闲示范村和天津市美丽乡村，而全村年人均收入也从2012年的1.5万元增长为2016年的7万元。

现在，郭家沟村的农家乐又开始了新一轮转型，朝精品民宿方向打造。“‘五一’假期我们村的客房一房难求。我家属于‘五星级’农家乐，收费328元／位，这价格不便宜，但是照样人气火爆。”许翠双笑着说道，游客来郭家沟村是享受高品质的旅游体验的。记者看到，老胡家早已不是传统农家乐的样子，不仅安装了中央空调，而且客房里配了整套古典木质家具，白色床品被充满田园气息的撒花布艺替代，房间角落装饰着花艺，温馨又有特色。“我们村就是要打造有味道的农家乐，成为乡村旅游里的‘大腕儿’。”许翠双说。

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