中山三角镇：借力科技创新发展现代农业 建设沙田风情生态旅游小镇

三角麒麟舞精彩表演。张变摄

游客泛舟民森迪茵湖。张变摄

前不久，三角镇东边水产养殖合作社与中山市科技局正式签订项目合同，由该单位申报的“三角镇优势水产品生鱼的高值化全利用技术研发及产业化生产”项目，被专家评定为2016年中山市重大科技攻关项目，为全市唯一立项的农业科技攻关项目，并获得市专项科技经费200万元支持。

这仅仅是三角镇发展现代农业的一个缩影，该项目的实施将有助于将农业优势资源转化为工业优势。在“十三五”期间，三角镇将大力发展规模、集约、高效、现代农业，推进农业现代园区和高标准基本农田建设，加快农业发展方式转变。同时继续推广升级家庭农场、专业合作社等经营模式，培育新型农业经营主体，发展多种形式适度规模经营，催生大型农业龙头企业。

与此同时，三角镇将持续致力于建设创新发展、优化发展的金三角和山清水秀、宜居宜业的绿三角。在大力发展经济的同时，通过打造秀美村庄“升级版”，推进白鲤湾湿地公园建设和鲤鱼山生态公园修复等措施，大力发展现代休闲旅游产业，将三角镇建设成天蓝、地绿、水清的沙田风情生态旅游小镇。

现代农业获中山唯一农业科技公关立项

生鱼养殖产业是三角镇的主导产业之一，产量产值占据中山之首，位居广东前列。据该镇农业和农村工作局统计，全镇生鱼养殖面积达4000余亩、年产量2万吨、年产值3.2亿元。然而，三角镇生鱼养殖业优势明显却没有深加工企业。“单是卖鱼没有话语权，增产不增收的情况时有发生。一年一年地不赚钱，养鱼的人越来越少，整个产业都可能会萎缩。”东边合作社负责人苏婉芬介绍。

因此，结合三角镇实际情况，对当地优势水产生鱼进行多元化、全利用深加工符合当地的产业特点和需求，也是发展现代农业的必由之路。据介绍，“三角镇优势水产品生鱼的高值化全利用技术研发及产业化生产”项目应用现代生物技术和食品加工高新技术，将生鱼鱼肉加工成了速冻生鱼鱼柳、生鱼鱼肉肠，将鱼骨、鱼头加工成了鱼骨汤膏、鱼骨豆腐等高附加值产品，项目集成了液氮速冻技术、超低温冷链储运技术、高温长时除腥软化增香技术等食品加工高新技术，实现了生鱼及其下脚料的高值化全利用。

目前公司正在进行生产设施设备建设，预计年底全面建成投产。项目建成后，预计产值可达到9150万元/年，利税可达777.8万元/年，且逐年递增，至第四年优惠政策结束后年税收可达1555.5万元/年。并且通过项目的实施，预计带动就业岗位1000余名，联结农户300余户，进一步调整和优化三角镇渔业产业结构，推动农业转型升级、促进现代农业发展。

凡事预则立，不预则废。发展现代农业，需要科学合理的产业规划，而三角镇党委政府对此早已做好充分准备。在“十三五”期间，该镇将大力发展规模、集约、高效、现代农业。一方面，大力推进农业现代园区和高标准基本农田建设，加快农业发展方式转变，推广、升级家庭农场、专业合作社等经营模式，培育新型农业经营主体，发展多种形式适度规模经营，催生大型农业龙头企业。

另一方面，大力发展粉葛、生鱼等特色农产品深加工，积极搭建农产品交易平台，推进“互联网＋农产品交易”，开拓农产品销售市场。稳步推进农村综合改革，探索完善农村股份合作制和土地确权登记制度，着力解决农村历史遗留问题。

此外，三角镇还将加强农村集体“三资”监管，健全资产收益分配制度；加强农民职业培训，拓宽农民增收渠道，持续提高农民收入；同时鼓励社会资本投向“三农”，在农村兴办各项事业。

特色旅游打造沙田风情小镇助推休闲旅游

选择一个风和日丽、天气晴好的日子，携三五好友，或亲子相伴，到充满沙田风情的三角镇来，你可以轻松愉快的吃喝玩乐一整天，给整个身心放个假。

在三角山公园，可以在绿树成荫、鸟语花香的花果山绿道漫步或骑行，也可以在桂花飘香的百万桂花园观光赏景，在水果园采食各种新鲜出土的水果。如果你想在日式水上餐厅体验异国风情的晚餐，或者想在风景如画的湖心泛舟，集休闲旅游于一体的迪茵湖旅游度假村则是上佳选择。

如果是家庭亲子出游，在三角同样有好去处。比如三角消防科普体验馆，这里是全市目前唯一一个集物联、3D动画、录播系统等高尖端技术的一个教育基地，不过去之前需要提前三天预约。此外，还可以带着孩子前往中山市和景食品有限公司，体验个性巧克力的制作过程。

到三角游玩，对于吃货而言，就像来到了美食的世界。在三角，很多街边小店，虽然环境简约，但菜品却是非常美味地道，招牌菜式佛跳墙名不虚传，松皮棚烧鹅远近闻名。当地的特色农家菜也是色香味俱佳，鲜美可口的水鱼，口感极佳的脆皮冬瓜，味美纯正的沙栏鸡……饱餐一顿，口舌生津。

如果你喜欢传统民俗文化，三角麒麟舞则不容错过。三角麒麟舞源远流长博大精深，被列入广东省非物质文化遗产名录，每年春节、元宵等传统节日都会定期上演，深受当地百姓喜爱。三角镇龙狮协会，这些年不断精益求精，在很多比赛中都取得了优异的成绩，获得各界的关注和赞誉。

建设特色小镇，发展休闲旅游产业，是在新形势下三角镇破难题、优供给、创宜居的发展需要。近年来，该镇坚持要把绿色发展理念贯穿到经济社会发展全过程，既要金山银山，又要绿水青山，正确处理好经济发展和生态保护的关系。投入2亿多元开展高平电镀污水处理应急工程建设和第四期技改，在行业内达到领先水平；加大垃圾处理力度，投入1400万元新建总占地20亩、日处理生活垃圾400吨的垃圾压缩站并在7村1居建设中转站；投入600万元完成三角山公园前三期建设，完成鲤鱼山、独岗山生态复绿和环山路绿化改造。五年来，全镇生态环境持续改善，群众喝到的水更干净，呼吸的空气更清新，看到的树木更葱绿，绿色发展基础进一步夯实。

在十三五期间，三角镇将大力挖掘三角的产业特色、人文底蕴、生态禀赋和时代气息，加大力度整合休闲旅游、风俗文化、特色物产等资源，依托互联网、跨境电商、科技园建设等平台，积极探索符合三角实际、符合发展路径、符合群众愿望的特色小镇建设模式，努力实现从产业主导向内涵提升、从工业主导向三产整合、从以“物”为主向以“人”为本转变，把打造特色小镇作为创新发展、绿色发展、共享发展的生动实践。

撰文：李凤祥张变

关键词：三角镇，现代农业，优势水产品，生态旅游，农业龙头企业，农业转型，农业发展，旅游度假村，生态公园，生鱼