第四站:纽约:Don Antonio by Starita披萨店
Don Antonio by Starita披萨店是Roberto Caporuscio和他的导师Antonio Starita——第三代意大利披萨师,合伙开的披萨店。他们在市中心的披萨店可以提供50种不同的馅饼。
第五站:芝加哥:Bar Toma披萨店
大厨Tony Mantuano让他的面团发酵48小时,他说这样能使面团变得更轻。披萨馅饼上的特色配料有山羊奶酪和枣子。
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