伦敦书香之旅 流连于最“好吃”的书店

　　这位帕里太太并非专职美食作家，她是一位封面设计师和插画家。因此，她的书里没有一张照片，所有点心和食材配料都是她的手绘作品。帕里太太并不住在伦敦，但因为在伦敦工作的女儿罗茜极力跟她推荐厨师书店，她就精心炮制了蛋糕来此进行签售。

　　帕里太太的得意之作，也是餐桌上最吸引眼球的，是一个玫瑰蛋糕。蛋糕上摆着一朵逼真的奶油玫瑰，蛋糕表面也淋了玫瑰汁，通体粉红，非常诱人。我忍不住尝了三口——因为太美味，仅吃一口绝对不够。这只蛋糕有浓郁的玫瑰香，香而不腻，而且味道非常天然。帕里太太得意地说，这是她用花园里自己亲手栽的玫瑰做成的，没有用任何人工香料。蛋糕以帕里太太的女儿罗茜(Rosie)的名字命名，从女儿16岁起，帕里太太自创了玫瑰蛋糕，作为罗茜的生日礼物。罗茜今年33岁，吃了将近20年的玫瑰蛋糕，她说她不仅从未吃腻，而且完全满足于这多年不变的生日礼物，别无所求。

　　由于厨师书店的名气，来这里签售的美食作家数不胜数，而且这些美食家往往不会空手前来，总要露两手绝招。最有机会遇上签售的当然是周六了(书店周日关门谢客)。

　　英国国菜“炸鱼薯条”的故事

　　厨师书店摆放了各国食谱

　　拜访厨房书店，帕里太太的玫瑰蛋糕只是前菜，好戏在后头!我迈入深红色调的书店，发现它原来很袖珍，目测不超过20平方，两侧书架一字排开，中间仅余一米多的空间，读者一多就接踵摩肩。

　　店里装修摆设简洁，没有很多心思，重点就是书。架上书籍根据美食品种分类，甜点、汤羹、主食、肉、蔬菜、酒水等分别各占了一到两个书架，还有关于美食的社会学、历史学、营养学、饮食养生书籍和美食小说。另一部分书架，则按地区菜系分类，其中自然少不了中国菜，占据了大半个书架。不过，这里介绍中国菜的书籍多为洋人所作，其食谱也是为洋人量身定做的，完全没有“盐适量”、“翻炒片刻”这种让洋人束手无策的模糊说法，配料分量全部精确到毫升和克，烹调时间也精确到分钟。而且，考虑到中国菜对洋人来说难度很高，好几本书都冠以“简单中国菜”之名，以便热爱中国美食的厨师们循序渐进。

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