探访美国迈阿密香料美食节 味觉的奢华体验

http://www.hebei.com.cn 2013-10-11 10:40 长城网
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  面包布丁米基的餐厅(MICHY’S)

  迈阿密出生的著名主厨米歇尔·伯恩斯坦和她的丈夫在2006开始经营这家餐厅。她所有的爽心美食中最出名的是这款面包布丁。它里面含有葡萄干、法国白兰地、巧克力和橘子皮,上面覆盖着一大块香草冰激凌。

  牛小排馅饼舌头脸颊餐厅(TONGUE & CHEEK)

  主厨从她的波多黎各血统中为牛小排馅饼找到了灵感。这道菜由36小时内切割下来的牛小排、咖喱酸奶酱汁、葡萄干、腰果和手工制面团制成。

  扇贝西瓜酸橘汁腌鱼甘蔗原料酒吧烧烤店(SUGARCANE RAW BAR GRILL)

  扇贝西瓜酸橘汁腌鱼这道菜在迈阿密香料节上非常受欢迎。客人们喜欢这道菜中清爽香甜的西瓜和美味的扇贝所形成的巧妙平衡。加入香菜和秘鲁玉米味道更浓厚。

  烤牛肉条赛泰烧烤店(THE SETAI GRILL)

  许多大明星是这家亚洲艺术装饰风格酒店的常客,比如巴西超模吉赛儿和她的丈夫汤姆·布雷迪以及明星夫妇Jay-Z和碧昂斯。但重点是这家店的主厨马赛厄斯·杰维斯所烹饪的法式美食,特别是烤牛肉条。它由新鲜香草、代利杰里黑胡椒、香葱油封鸭和一种名叫Mostarda di CenapÉ的酱汁制成,也许会成为您新心中的最完美牛排。

关键词:迈阿密,美食节,美国

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稿源:环球网
责任编辑:崔梦琳
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