温州直飞罗马航线将开 温州鱼饼有望入航班餐谱

　　记者从温州市鹿城区风景旅游管理局获悉，温州直飞罗马航线即将开通。12月2日，东航旅客服务部、服务质量部、采购中心等部门人员组成8人专业团队，以“色香味俱全”为要求，来温为即将首飞的温州罗马航班拟定餐谱。

　　在温州罗马航线选餐会上，除了虾饺鳕鱼狮子头、烤澳洲羊排、煨大连鲍等菜品外，温州鱼饼赫然在列。据了解，这是温州航空食品公司为搭乘该航线航班返乡的温州侨民提供的首款家乡菜。据介绍，在长达13小时的空中飞行时间里，东航将为旅客们提供早餐、正餐、点心等三餐的多种选择，其中公务舱的正餐更是需要同时提供五道菜。洲际航班需要的餐品种类、数量之多，创温州龙湾国际机场纪录，此外，长途飞行中食材安全、保鲜和运送，也对航空食品公司提出了新的挑战。据悉，温州龙湾国际机场去年启动了航空食品大楼改造工程，购置了速冻、清洗、烘焙、油烟处理等专业设备，完成了对生产流程的再造。此外，温州航空食品公司请来了世界著名航空公司——德国汉莎航空在大陆总部的行政主厨，来温进行业务指导。(邵澈尘姚静)

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