畅游全球11大美食目的地

　　布鲁克林Fette Sau的烟熏肉。

　　近年来，大厨们纷纷跨过东河在老威廉斯堡仓库、科布尔山的联排别墅和Fort Green砂石建筑区开拓新的市场。可以享受到的是改进后的南方爽口食物(别致的饭菜)、融合了亚洲和拉丁国家的美食(韩国炸玉米饼)和酩酊的乐趣(无限量的血腥玛丽和午后宿醉)。

　　吃什么：尝一下朱尼尔的(芝士蛋糕)、格里马尔迪的(比萨)或卢格尔(牛排)。对于一些“布鲁克林新菜”，可以品尝一下杜蒙(爽口食物)、艾尔迪拉(意大利)或Fette Sau(烧烤)。 

　　会安干面是越南的一道特色菜。

　　越南在饮食方面的名声通常都不好听。的确，狗、老鼠和蛇通常会出现在菜单里，尤其在北方。但是在会安遗产名录里很难找到任何令人倒胃口的食物，因为这是公认的美食之都。人们很少在会安以外的地区见到会安的招牌菜，作为东南亚最重要的港口，几个世纪的贸易使会安美食融合了各地的特色。对于预算吃紧的美食家来说，世界上仍有一些地方可以吃到这么价廉物美的食物。

　　吃什么：会安干面，一种当地面食，面条上放上猪肉、薄荷、罗勒、生菜、甘蓝和油炸面包丁。 

　　在白云石山脉享受一顿rifugio美食。

　　白云石山脉拥有宁静的阿尔卑斯山、优美风景、历史悠久的村庄和屡获大奖的餐厅和舒适的餐馆。最好的体验方式是去品尝点缀了整个地区的rifugios美食。这些山顶小屋提供农家面包、奶酪和猪肉香肠，而另一种方式是在米其林星级餐厅体验顶级厨师创造出的具有当地特色的美味佳肴，像spec(熏火腿)，cajinci(意大利乳清干酪和菠菜馄炖)和玉米粥(“白云石山脉的面包”)。

　　吃什么：乳制品是白云石山脉的传统佳肴，所以你应该在饭前或饭后吃一点奶酪。尝试一下野味，比如说把鹿肉和粥作为主食，最后品尝该地区的招牌菜：苹果馅饼和一杯格拉巴酒。

关键词：美食,海鲜,越南