品尝新加坡12种小摊美食
肉脞面 肉脞面又叫猪肉黑米醋面条,除新加坡本地外,很少有人知道,这道当地人喜爱的美味是用面条和黑米醋做的,配料有酱油、辣椒酱、猪肉、蘑菇和豆芽。 地址:Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, 466 Crawford Lane. 肉骨茶 说白了这就是猪骨汤,这道小食在闽南当地是传统的早餐,颜色较重,还有一股草药味儿。新加坡人则更喜欢潮州人的做法,清汤并洒有少许白胡椒。 地址:Song Fa Bak Kut Teh, 11 New Bridge Road 咖椰吐司 新加坡人的一天都是以涂着厚椰蓉和潘丹果酱的碳烤面包、一杯浓郁的黑咖啡和煮鸡蛋的早餐开始的。 地址:Tong Ah Coffee Shop, 36 Keong Saik Road 辣味米粉汤 这是一种传统的辣米粉,汤里面有油炸豆腐块、豆芽、炸鱼饼和小虾米。 地址:328 Katong Laksa, 216 East Coast Road 薄皮卷 就像春卷,薄皮卷是一种热的软卷饼,里面夹有甜萝卜、豆腐、虾米、豆芽和鸡蛋等等,还可以根据你的个人口味现场制作哦。 地址:Old Long House Popiah, Toa Payoh Food Centre, 22 Lorong 7 Tao Payoh. 加香烤肉 最后一道新加坡的街边小吃是炭烤肉串,有鸡肉、羊肉、猪肉和牛肉,可以蘸着辣椒花生酱油吃,还能配着大块的洋葱和黄瓜,以及压缩年糕。 地址:The Fatman night-time satay stall, No 1 in Boon Tat Street, Lau Pa Sat. |
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