品尝新加坡12种小摊美食

　　新加坡是个精致又小巧的国家，很多精彩都藏匿于小巷和街道中，比方说当地的小摊美食。《悉尼先驱晨报》为您罗列了12种新加坡的街边小吃，还附有它们的具体位置，怎么样，胃口已经被吊起来了吧，那就赶紧来看看!

　　海南鸡饭

　　这是一种制作简单但味道极棒的清蒸鸡，配有鸡肉味的米饭和鸡汤，还有酱油、辣椒和生姜酱汁可做佐料。

　　地址：Tian Tian, Maxwell Road Food Centre, 1 Kadayanallur Street.

　　炒粿条米粉

　　将新鲜的白面条、香肠、鱿鱼、鱼饼和牡蛎混在一起，再倒上酱油用大火爆炒一下，这道可以让人上瘾的小吃就能出锅了。

　　地址：Outram Park Fried Kway Teow Mee, Hong Lim Market and Food Centre, 531A Upper Cross Street.

　　菜头粿

　　菜头粿又叫萝卜糕，但它并不是一种蛋糕，而是用白萝卜和米粉面团混成的，用鸡蛋、蒜和其他调料在窝里油煎，直到外脆内嫩。另外还可以加点儿酱油添个颜色。

　　地址：Bukit Merah View Carrot Cake, Bukit Merah View Food Centre, 115 Bukit Merah View.

　　牡蛎煎

　　这是一种美味的鸡蛋面糊，混有豆芽和新鲜的牡蛎，外加少许鱼露。外面松脆而诱人，里面却很黏，这就是这个小吃的特点。

　　地址：Hup Kee Fried Oyster Omelette, Stall 73, Newton Circus Food Centre, 500 Clemenceau Avenue North.

　　潮州米粥

　　和广州的大米稀饭不同，潮州米粥看重的是煮粥的水，那些配餐也很重要，从腌萝卜、煎蛋卷到咸鸭蛋，还有肉末和清蒸鱼。

　　地址：Beach Road Teochew Porridge, Alexandra Food Village, 42 Cambridge Road.

　　香辣蟹

　　作为新加坡当地的美食，香辣蟹的秘制之处在于它的肉厚、香辣和所用的番茄酱，外面还裹有一层鸡蛋，甚是美味。

　　地址：Roland Restaurant, 89 Marine Parade Central

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