澳大利亚塔斯马尼亚岛 纯净的天然氧吧

　　记得一次在澳大利亚墨尔本旅行，遇见了一位在这里居住了很久的广州同胞，她向我们推荐了很多当地非常“正宗”的粤菜餐厅，包括一些著名影星和名人开设的海鲜馆。同时，她也抱怨这里大都市人口密集、商业嘈杂，造成了环境污染，使得墨尔本的空气质量不佳。

　　澳洲人酷爱“清新自然”的空气

　　对那些食味非常地道的粤菜馆，我一点儿也不觉得惊奇。因为中国饮食文化的强大，足以影响到世界的任何一个角落。但澳洲人对于空气质量的抱怨，却让我有点摸不着头脑。

　　在我看来，从澳洲的西海岸珀斯到中部的红色沙漠，从北部的达尔文附近的大沼泽地到南部的红酒产区阿德莱德，无不是碧空万里的晴朗天气，又何来的“空气状况不佳”？

　　相比国内大都市里日渐严重的“雾霾”，有着“花园城市”、“最适合人类居住的城市”等盛誉的墨尔本，周边群山环绕，草地牧场和红木森林一直延伸到海边，堪称“天然氧吧”了，可生活在这里的人们居然要去另外寻找“清新自然”的空气!

　　朋友介绍说，墨尔本流行一种自助收费的“氧吧”。如果厌倦了城市里的空气，可以付费钻到“氧吧”里享受一番，“净化心灵、吐故纳新”。这真是令我惊奇。

　　这种收费的“空气”，究竟来自何处？答案是：塔斯马尼亚(Tasmania)。

　　空气最清新的“苹果之岛”

　　带着这份惊奇，我来到了霍巴特(Hobart)。

　　作为澳大利亚唯一的一个岛州，塔斯马尼亚岛的形状接近一个“心”形，它没有和澳洲大陆相连。由于相对封闭的环境，因而保留了较为原始的风貌，被人们称为“天然之州”、“阳光之州”。至于“苹果之岛”的称呼，则是因岛上遍布果园和农场，种植着漫山的苹果树而得名。在澳洲大陆和岛屿之间相隔的是巴斯海峡(Bath Strait)，豪华游轮“塔斯马尼亚精神号”(Spirt of Tasmania)往返于墨尔本和塔斯马尼亚州的首府霍巴特之间。

　　在200年前，这里却是英国殖民者幽禁囚犯的关押场所和流放地。

　　塔斯马尼亚岛气候凉爽，风景秀丽，人口稀少，民风质朴，弥漫着英国工业革命前乔治式、维多利亚式的旧日乡村气息。岛上近一半左右的面积是国家公园和森林保护区，以农业、种植业和养殖业为主。不仅没有重工业和汽车尾气排放的污染，而且四面环海，空气格外清新。不仅成了澳洲本地人向往的度假胜地，还是许多英国人怀旧寻古的场所。

　　驻足于古老的小镇莎菲(Sheffield)、罗斯(Ross)和瑞奇蒙(Richmond)，1823年修建的古石桥依然完好地保留至今;近距离接触各种澳洲独有的有袋类动物，不仅在薄荷湾养殖场(Peppermint Bay)喂饲海马、鲑鱼和虹鳟鱼，还能在近海追寻海豚和鲸鱼;品尝各色美馔，从“神的食物”“吉百利”巧克力、鲜美的生蚝、鲍鱼，到著名酒庄莫瑞拉、塔玛谷，都产自于这里的纯净优质的自然环境。

　　难怪连挑剔的澳洲本土人，对悉尼、墨尔本大都市的优良环境不甚满意，把塔斯马尼亚岛称之为“人间最后一块净土”，都纷纷向往这个“全球最清新的空气、最纯净的海岛”了。

关键词：澳大利亚,餐厅,墨尔本