盘点十大不能错过的当地美食(图)

　　法国焦糖苹果挞

　　加焦糖的甜点苹果盖上千层酥皮即做成法式焦糖苹果挞。这种上下颠倒的果馅糕点做法是Stéphanie Tatin和Caroline Tatin姐妹偶然发明的。她们是塔汀宾馆的经营者，该宾馆位于法国中部的lamotte-beuvron。她们1898年首次推出这种苹果挞，之后声名远扬，还写进了巴黎的马克西姆西餐厅。

　　品尝小贴士：塔汀餐厅尚存，且供应焦糖苹果挞。

　　英国蜜桃梅尔巴

　　女高音家内莉•梅尔巴在科芬园的1892或1893年晚上的一个表演给予创造这道美食的人以灵感，它是由桃子蜜饯、香草冰淇淋、树莓酱做成，是法国餐饮界的巨匠爱斯克菲埃献给歌剧演员梅尔巴的，他是泰晤士河畔沙威酒店的名厨。

　　品尝小贴士：沙威酒店的顾客可从2009年耗资1.4亿美元重建的传奇酒店中获得许多。

　　英国香蕉太妃派

　　香蕉太妃派是Hungry Monk餐厅首先推出的，该餐厅位于英国南部的南唐斯丘陵。餐厅经营者Nigel Mackenzie和主厨Ian Dowding于1972年发明了这道甜点。它的名字是由“banana”(香蕉)和“toffee”(太妃糖)组合而成。在酥皮糕点上放入太妃糖，然后盖上生奶油、香蕉、咖啡粉。

　　品尝小贴士：步行于风景优美的南唐斯丘陵路，一定能引起您的食欲。

　　英国切达干酪

　　切达峡谷奶酪公司是位于英国最大峡谷下萨默赛特村的干酪生产商，它是唯一一个采用传统方法处理未经消毒的牛奶，生产最正宗的“农产品”的公司。

　　品尝小贴士：生产基地每日对外开放，从复活节到10月份都配导游参观。

　　英国葡萄干馅饼

　　这个扁平，铺满无籽葡萄干的松饼(有时亲昵地称之为“死苍蝇派”)没有确切的来源。但是，1790年左右葡萄干馅饼首次获得巨大的商业成功。尔后，它逐渐声名远扬，并成为人们最喜欢的下午茶。

　　品尝小贴士：埃克尔斯的Martins Bakery出售此种葡萄干馅饼，Smiths Restaurant配茶供应。 (实习编译：王欢审稿：郭文静)

关键词：美食|冰淇淋