洛杉矶 星光背后的文化底蕴城(组图)

　　三街路口见

　　黛安在晚上告别时提醒我说，明天早晨最晚8点，咱们在三街和费尔法克斯路口见。住的酒店离这个路口才百来米，第二天一早，揉着惺忪的睡眼，穿过马路，我准时到了约会的地方。

　　“三街和费尔法克斯路口见。(Meet Me at 3rd andFairfax.)”是在好莱坞潮了几十年，当地人耳熟能详的一句话。三街和费尔法克斯路口是洛杉矶著名的农夫市场(FarmerMarket)，路口有座木塔钟楼。75年前，洛杉矶还只是一个刚刚成型的城市，一群当地的农夫聚集在这个街角开始了第一次的农贸集市，从新鲜的瓜蔬到刚出炉的面包圈，农贸市场成了洛杉矶人热爱的聚集地。随着市场的火爆，拥有这个市场的吉尔莫(Gilmore)家族不但开始进军更大的地产投资，更为洛杉矶著名的道奇棒球队建立了主场。三街和费尔法克斯路口的市场，成了洛杉矶最潮的约会地点，木塔钟楼成了当地人真正认可的洛杉矶地标。

　　几十年过去，这个市场依然由最初的地主家族经营着，第五代传人依然信奉和摊主每月重签合同的规矩，当年那些老货摊依然在同一个位置敬业地经营着。黛安带我选了个安静的角落坐下，对面是一家做甜面包圈的老店。黛安过去点了两份让我品尝。“能感觉到他家面包圈的筋道吗？老店的面包圈和现在那些连锁店的制作方法完全不一样，老板每天早晨4点开始发面，第一批面包圈7点上架。如果你到中午再来，架子上就所剩不多，再晚几个小时，老板就关门打烊，想吃，就得等明天啦。”

　　老市场里好吃的东西琳琅满目，不少人来这里的目的就是为了饕餮。但如果你是个讲究的厨子，那你可得看好自己的钱包。要知道这个市场的位置紧挨着好莱坞的明星们的住宅区，这里的食材店收集了世界最讲究的原料和作料。最好玩儿的是一家辣椒专卖店，走进门，直接能把你辣傻了，满货架上摆满了来自世界所有产地的各种辣椒。店主大姐不爱被人拍照，一见举着相机的游客就怒容满面，但你要和她聊辣椒，那她立刻就变得热情无比笑容满面。行行出状元，辣椒姐有着自己超级敏感的辣味蕾，店里所有的辣椒都是她自己精选上架，按照自己味蕾的判断定出辣味的级别和内涵。

　　像一个当地人那样悠闲地逛着市场，一家家吃去，吃饱喝足了，太阳也渐渐升高，穿过太阳伞的缝隙照进市场。别以为三街和费尔法克斯的路口就只有这些，起身从市场另一侧穿出，就走进了好莱坞最新的时尚购物区Groove。整齐规划的街道，装潢精美的奢侈品店和隔壁悠闲散漫的老市场形成了鲜明对比。这可以说是洛杉矶性格的现场版——只要你愿意，一切皆有可能，没谁规定你厚此就必须薄彼。说到底，奢华的时尚和市井的散漫间，原本未必有真正的鸿沟。　　

关键词：洛杉矶|文化