舌尖上的马来西亚 畅享40种美食体验

　Char kuey粉

　　Char kuey粉是马来西亚的招牌菜，是用猪油炸的中国扁面，加入深色或浅色的酱油，干炒出来的，有时也随个人喜好加入韭菜，鸡蛋虾仁等。

　　菜头稞(萝卜糕)

　　菜头稞。也称萝卜糕，是一道很有趣的食物。是用米粉和磨碎的白色萝卜混合在一起，蒸成大块的或蛋糕。再把这些切成小块，加入萝卜、酱油、鱼酱、鸡蛋、大蒜和葱一起炒，这样一道可口的dish便诞生了。

　　馄饨面

　　馄饨面试一道很有名的面食，在马来西亚和新加坡无人不知。劲到十足的鸡蛋面，加上酱油和猪肉做的酱汁，再加一勺辣椒，看着就无比诱人。你还可以加上香菜以及切成细条的洋葱，更是香气扑鼻。

　　炸香蕉糕

　　炸香蕉糕是马来著名的一道美食。油炸的香蕉有助于香蕉内的天然糖分解，使香蕉更甜。马来西亚的一些还会在表面涂上一层奶油面糊，爱吃甜食的游客千万不要错过哦。

　　甲必丹咖喱鸡

　　这不是普通的咖喱汁，准确来说是传统娘惹的的一道菜，也称为娘惹鸡。再加上新鲜的姜黄根、虾酱以及罗望子汁，可以说是十里飘香。

　　马来粽

　　也许是饺子神在离开时留给马来西亚的美味佳肴。马来粽也称为椰蓉米粉蛋糕，其制作方法和形状类似我们的粽子。这里一种是用棕榈叶包裹的，一种是用椰叶包裹的，味道都很鲜美。

　　Jeu hoo char

　　Jeu hoo char也是美味的娘惹沙拉之一，精细的炒胡萝卜，洋葱、蘑菇、猪肉和墨鱼一起制作的沙拉，是每逢节日比吃的一道菜。

　　椰蛋酱土司

　　Kaya是一种椰蓉奶油果酱，将其涂到黄油面包上，再配一杯浓浓的咖啡，不愧是一餐精致的美食。

　　Ais kachang

　　冰Ais kachang，即冰和各种豆子的混合物，加上糖浆盛在小碗里，在撒上奶油玉米、炼乳以及各色的糖浆，炎炎夏日是不是很想来一碗呢？

　　甘蔗汁

　　虽然在一些亚洲地区的居民(中国和越南)更喜欢啃着吃甘蔗，但也有喜欢喝甘蔗汁的。马来西亚地区的人们就喜欢将大把的甘蔗杆放进榨汁机内，再用自带的瓶子收集汁液，接下来便是享用甜美的甘露。

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