高考冲刺饮食攻略：专家推荐考前三天营养食谱

　　高考三天食谱安排原则

　　高考期间食物的安排家长应该有所注意，早餐本着营养丰富，清淡可口为基本原则，在配菜时讲究主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，并且早餐一定是热的。

　　午餐则是考试全天最关键的一顿餐，它既要补充上午的热量消耗，又要储备下午的热量，所以起承上启下作用的午餐一定要吃饱，但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。

　　晚餐相对前两餐来说，显得重要性就差了不少，所以晚餐要本着清淡、低脂肪，易于消化为原则，这有利于抗疲劳和养神醒脑。另外，建议晚餐最好早点吃，如果晚餐吃得晚，学生会吃零食充饥而影响正餐的摄入。此外，要是考生有晚上复习的习惯，可在睡前加餐，但不要吃得太饱，一杯牛奶几片饼干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促进考生睡眠。

　　高考三日食谱计划

　　方案一

　　第一天

　　早餐：牛奶、鸡蛋、苹果；午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨；晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。

　　第二天

　　早餐：牛奶、全麦面包、煮鸡蛋1个；午餐：米饭、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤；晚餐：米饭、五彩虾仁、家常豆腐、小排冬瓜汤。

　　第三天

　　早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜、水果适量；中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤；晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子。

　　方案二

　　第一天

　　早餐：牛奶、鸡蛋煎饼、生菜色拉；午餐：米饭、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝；晚餐：米饭、干煎带鱼、木须肉、酱焖茄子、番茄土豆汤。

　　第二天

　　早餐：虾皮馄饨、牛奶；午餐：米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹；晚餐：米饭、红烧鸭腿、西兰花炒肉片、蚝油生菜、番茄蛋汤。

　　第三天

　　早餐：菜包子、小米粥、煮鸡蛋1只；午餐：米饭、地三鲜(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基围虾；晚餐：三鲜水饺、炒菜笕、油豆腐海带、榨菜肉丝汤。

　　方案三

　　第一天

　　早餐：花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个、水果适量；中餐：米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤；晚餐：小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋或拉面。

　　第二天

　　早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳；中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤；晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒肉丝、蒜泥青菜或拉面。

　　第三天

　　早餐：牛奶、皮蛋瘦肉粥、荷包蛋、千层饼；午餐：米饭、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤；晚餐：米饭、豆腐菌菇煲、炸猪排、西兰花胡萝卜鸡片、炒三条(土豆、刀豆、胡萝卜)。合理搭配三餐，帮助孩子顺利考试吧！供图/全景

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