全球9座必去小城镇 追寻那天外飞仙的美景

　　这栋三角形的尖顶房屋比漫画中的还要鲜艳大胆。

　　享受派

　　　Eguisheim伊古斯海姆

　　必去理由：舌尖品美酒

　　如同波尔多之于红酒，在法国，如果你想喝到上好的白葡萄酒，人们一定会建议你去阿尔萨斯大区。伊古斯海姆虽小，却拥有30家酒庄，是阿尔萨斯大区的葡萄酒重镇。在这里，我们遇到了Phillip，他跟着父亲一起在这里酿酒，拥有20公顷的有机葡萄园和自己的葡萄酒品牌Domaine Paul Zinck。

　　在Phillip的带领下，我们来到了他的酒窖。与想象中不同，酒窖中用于发酵的并不是橡木桶，经过Phillip的解释我们才知道，原来这里出产的白葡萄酒果香浓郁，如果使用橡木桶，就会掩盖酒的果香，所以经过实践和摸索，他们决定使用能够最好保留住果香的不锈钢桶来发酵。每年9月底10月初，Phillip和工人们手工采摘完葡萄后，就会把从不同地方收集来的葡萄运到酒窖里，分装在不同的桶内开始发酵，最短也要经过7个月后才能装瓶上市，若是想得到最好的口感，那就要等上3~5年。他还告诉我们，一株葡萄树不能小于20岁，否则它的根还没有扎到土壤里，酿出来的酒品质也不会好，为了保证酒的品质，他选用的葡萄都来自40、50年的葡萄树，而一株葡萄树一般也只能活到60年。听到这里我才知道，原来要做一个葡萄酒庄主，也并不像看上去那么简单。

　　参观完酒窖，自然要尝尝这里的酒，果然每一款都带有或浓或淡的果香和甜甜的水果味道，有些还会在舌尖绽放微小的气泡。说实话，比起波尔多红葡萄酒厚重的丹宁，我觉得这里的白葡萄酒才更适合中国人的口味，而且价格也很适中，一瓶只卖10欧元。

　　小镇居民搭起充满爱心的鸽子窝，这里成了孩子们玩耍的好去处。

　　　What's more

　　伊古斯海姆绝不只有葡萄酒，公元900年建造的教堂、阿尔萨斯地区最大的喷泉、充满爱心的鸽子窝、色彩绚丽的古建筑，还有当地人最喜欢的L’Auberge Alsacienne餐厅，这一切都让它散发着无穷的魅力，在你的记忆里留下浓墨重彩的一笔。

　　交通

　　从北京乘法航先飞到巴黎，再转机飞往斯特拉斯堡，或者从北京乘瑞航直飞苏黎世，然后租车前往。

　　住宿

　　Arcantis Hotel St Hubert：它坐落于美丽的伊古斯海姆镇中心，在小镇上行走了一天，你可以晚上去游泳池里放松一下自己。

关键词：小镇