品美食 游古城 体验味蕾绽放的旅程——元氏

 

　　“人间驴肉”在殷村

　　美食

　　俗话说“天上龙肉，人间驴肉”。

　　殷村驴肉始加工于二十世纪初，起初由村人王喜自己配方煮制，赶集上庙去卖，渐渐在当地小有名气。后经晚辈多年探索改进，成为本地名吃。

　　殷村的驴肉肉质细嫩，香醇可口，是典型的高蛋白低脂肪食物，具有补血、益气、滋阴、养颜之功效。据《本草纲目》记载：驴浑身是宝，无论驴皮、驴舌，还是驴心、驴肚、驴肠，都有不同的安心养神、活血化瘀作用。

　　古城印象

　　封龙山，巍峨耸云间；蟠龙湖，碧水映蓝天。元氏，石家庄南部千年古县，西望太行，东连沃野，北眺京石，南接邢台。历史悠久，山川秀丽，物产丰富。

　　元氏的美，在山。封龙山平地突起，状若飞龙，可以说是当地人心中的神山。山有三奇：若天朗气清，你伫立山巅，眺望东南，便可见一巨佛横卧，佛首峰便是头部，莲花峰即为佛手，形象逼真，巧夺天工。腹部隐隐有卫星转播塔耸立其间，此为一神奇之处；山上巨石磊磊，影厦石、风动石、试剑石为典型代表，传说试剑石为吕洞宾试剑之作，此又为一奇；尤为神奇的是封龙山汉碑。无论从书法艺术，还是内容诸方面，都是中国石刻中的珍品。此外还有闻名遐迩的封龙书院，据元氏县县志记载，梁山伯与祝英台曾在这里就读，直至化蝶，山南不远处有“吴桥古冢”为证；现在人们皆知到苍岩山去拜谒三皇姑，可又有谁知晓三皇姑最初落脚在封龙山呢。

　　元氏的美，在水。元氏属于滏阳河水系，什么槐河、潴龙河、北沙河、金水河，670平方公里的土地上河川纵横，当然最著名的就是“石门水都”——蟠龙湖了。蟠龙湖始建于1958年，当地驻军积极参建，因此命名为八一水库，后改为蟠龙湖。蟠龙湖是潴龙河的上游，这里一碧万顷，水天相接，是个游玩的好地方。这里有蟠龙寺，有游泳池，度假村，还有真人CS可打。“人生几多闲暇日，做回神仙又何妨？”在蟠龙湖，游人可垂钓，可游泳，可荡舟，可登山，可餐饮，也可享受水空飞人的惊险刺激。

　　元氏的美不在高楼，不在大商场，她美在文化，美在内涵。赵国名将李牧及后代李左车就出生在常山古郡西面的北褚村；生于小留的李庸，据说还与大唐名相李德裕有着千丝万缕的血缘关系……

　　元氏人勤劳智慧，创造了很多艺术珍品，你可以到龙正村听一听“乐乐腔”，你可以到东正村看一看“抬花杠”，到各大影院观摩一下里仁庄大导演的巨作。正因为这方热土和勤劳的人们，让这个千年古县变得魅力无穷。

　　(何永民)

关键词：美食,古城,元氏