忘掉星巴克 探寻全球八大“咖啡城市”

　　新加坡

　　咖啡是新加坡人生活中不可或缺的一部分，但是直到最近新加坡才拥有了现代咖啡工艺技术。当地人对拿铁艺术非常热衷以至于这成为了鉴定一个好咖啡的标准。

　　当地招牌咖啡：拿铁、摩卡以及卡布奇诺

　　顶级咖啡店：唐人街的陌路人重聚咖啡店、芭莎贝拉市场的荷兰殖民地咖啡馆、武吉知马以及在小印度的Chye Seng Huat Hardware。

　　西雅图，美国

　　如果说有一个美国的城市领跑咖啡业，那么非西雅图莫属。绿色美人鱼只是这个咖啡故乡中咖啡场景的一部分。在西雅图，咖啡是闪着光芒的液体。对于咖啡的激情，再加上整个城市数目众多的咖啡馆，在竞争和友爱中已经营造了不断改进的文化氛围。

　　当地招牌咖啡：浓缩咖啡、卡布奇诺、原味咖啡

　　顶级咖啡店：国会山的流金岁月烘焙咖啡屋、哥伦比亚城的帝国咖啡店、西雅图中心的咖啡制作坊。

　　维也纳，奥地利

　　咖啡在维也纳城市文化中的地位是如此的重要，以至于2011年国际联合国教科文组织将维也纳的咖啡馆列为世界非物质文化遗产。但是一些现代咖啡鉴赏家认为，这些咖啡馆在咖啡制作技术和服务方面是落后的。因为这些咖啡馆的功能就是一个公共客厅，人们在里面聊天、看报纸、吃馅饼。自从维也纳在2012年举办了世界咖啡师锦标赛，新风格的咖啡店开始开张了，意式浓缩咖啡的质量正在稳步提升。

　　当地招牌咖啡：新风格咖啡店里的浓缩咖啡以及卡布奇诺，或者是传统咖啡店里的维纳混合咖啡(类似卡布奇诺，但通常淋上奶油)。

　　顶级咖啡店：时装咖啡店、浓缩咖啡店、海盗咖啡。梅德尔咖啡店提供传统的咖啡和美味的蛋糕。

　　惠灵顿，新西兰

　　当无处不在的奶香咖啡在悉尼发明的时候，在惠灵顿的奶香咖啡已经变得完美了，成为了惠灵顿非官方全国饮料。惠灵顿人了解咖啡，该城市的咖啡服务有着非常高的标准。惠灵顿也是一座小城，在咖啡专业人士和消费者之间有许多的互动交流，这帮助了惠灵顿的咖啡产业得以提升成长。

　　当地招牌咖啡：Flat White奶香咖啡

　　顶级咖啡店：在新西兰发现一家不好的咖啡店是非常不易的。

关键词：旅行,休闲,星巴克