人造美食诱惑 美国十大分子美食餐厅

　　位于波特兰的雨果餐厅展示了前卫的“农场—餐桌”一体化烹调法。客人可以将菜单的不同部分混合搭配，制造符合自己口味的菜单。

　　地址：缅因州，波特兰中部街88号

　　在洛杉矶的ink.餐厅，“顶级厨师”获得者迈克尔·沃尔塔精心编排创意菜单，食材与传统菜式的结合与众不同，菜单特色鲜明，别出心裁。

　　地址：加利福尼亚州，洛杉矶梅尔罗斯8360号

　　费城的万寿菊厨房餐厅聚焦于不拘一格的美式菜肴，用当地食材搭配少许新潮的分子美食。

　　地址：宾夕法尼亚州，费城45大街南501号

　　Moto餐厅的厨师荷马洛·坎图推陈出新，在空白领域开辟出的新道路，挑逗着那些将餐饮视为戏剧性多感官享受的人们。

　　地址：伊利诺伊州，芝加哥富尔顿市场西945号

　　在纽约的wd-50餐厅，厨师威利·杜方设计的菜式独具匠心，外形美观，别有一番风味。

　　地址：纽约州，纽约克林顿街50号(实习编译：刘亚倩审稿：赵小侠)

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