屏东东港尝海味
必做的事4
除了赏樱花之外，还有应季的美食。屏东东港三宝黑鲔鱼、乌鱼子、樱花虾远近闻名，其中的樱花虾目前正进入盛产期。
樱花虾外壳细薄柔软，呈现出粉嫩透明，阳光照射下，发出闪亮亮光泽。东港地区约有115艘捞捕樱花虾的船只，每年捞捕期从11月1日到来年5月31日为止。樱花虾加在炒饭里，一起拌炒，可炒出樱花虾的特殊香气，或是炒成虾松，也能吃到浓浓海鲜味。樱花虾的特性就是天冷才捞捕得到，因为天冷、海水清，虾只才会游向水面，浑浊的话就潜入海底不易被捞捕到了。
关键词：台湾|赏花
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