济州岛：“约会”海女 “垂涎”鲍鱼

　　鲍鱼美食让你“垂涎三尺”

　　本人是个吃货，无论到哪旅游或者出差，一定要找时间去品尝一下当地的美食，否则总觉了少了什么。这次去韩国的济州岛也是如此，不一样的是，这里的海鲜真的让人留恋，吃到饱、吃到撑，只不过韩国的物价实在有点高，生猛海鲜让人垂涎，只是可惜荷包迅速地瘪了下去。来到济州岛，鲍鱼的吃法真的很多，下面我就把我们短短四天行程中品尝到的鲍鱼美食拿出来和大家分享一下，别流哈喇子哦。

　　吃法一：鲍鱼粥。

　　说到济州岛的海鲜，和其他地方多产螃蟹、海虾、贝类不同，这里的鲍鱼特别多而且美味。来到济州岛的第一天，我们的早餐就是鲍鱼粥。把鲍鱼熬汁，放糯米煮成浓稠的粥，然后将鲍鱼切成薄片，再和粥同煮，最后配上辣白菜、海鲜鸡蛋卷、香菇笋丝等泡菜，味道咸淡适中层次丰富，真是美味啊。

　　吃法二：鲍鱼石锅。

　　第二天，我们来到了一个海边的海景饭店。听导游说这里是观看海景的最好位置，并且现在这家餐厅的鲍鱼石锅也非常有名。我们一行人在等待鲍鱼石锅饭的时候，品尝了店家送上的各式韩国泡菜。这里特别要说一下的是，济州岛的辣白菜却是和国内的很不一样，看起来红彤彤的但其实并不辣，倒是那股子特殊的酸劲让人吃了之后久久难忘。终于我们的食材上来了，真是货真价实，里面有3整只鲍鱼哦，撒上店家配制的秘制调料最后撒上芝麻，真是美味。

　　吃法三：鲍鱼海鲜汤。

　　初到济州岛，由于时间有限，每次我们点餐都不一样，为的是尽可能多地品尝当地美食。第三天，我们点了当地也很有名的鲍鱼海鲜汤。汤头很淡，里面也是放了好几只鲍鱼，另外还加了蟹爪和海虾，另外还有最新鲜的海带。也许是由于所有的材料都很新鲜，所以吃起来根本感觉不到盐少，而是只有鲜味。

　　吃法四：鲍鱼母鸡火锅。

　　来到济州岛的第四天，天公不作美，突然下起了雨，雨水由小变大，我们之后在附近的一家火锅店落下了脚。这时大家被淋湿的衣服都有些发冷，导游建议我们来个火锅去去寒气。当热腾腾的鲍鱼老母鸡火锅被端上桌的时候，我们都兴奋地不行赶快开动。当然是先喝汤啦，要一碗浓浓的鲍鱼老母鸡汤咕嘟咕嘟喝下去，真是太舒服了。和其他鲍鱼做法不一样的是，火锅里的鲍鱼为了方便大家分食，都被切成了比较小的块，这样就只有不顾斯文的在锅底里捞啊捞，吃起来实在有点费劲和不雅。可是也顾不了那么多了，美味当前不吃是傻瓜，呵呵。

　　很快，韩国济州岛的四日之旅就在鲍鱼的贴身陪伴下结束了，坐在回程的车上，我欣赏着每餐开动之前拍下的照片觉得意犹未尽，回家之后一定要和家人分享济州岛这一特别的美食，希望以后还能有机会故地重游，到时肯定另有一番情趣。(刘慧磊)

关键词：济州岛|韩国