济州岛:“约会”海女 “垂涎”鲍鱼

http://www.hebei.com.cn 2013-02-17 08:00 长城网
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  看海女徒手潜水捞鱼

  刚到济州岛,就听导游开玩笑地跟我们说:“你们知道吗?济州岛有三多——风多、石头多、女人多”。事实却是如此,济州岛这个风景如画的梦幻岛屿,女人不仅代表着一种文化,更塑造了一种精神。尤其是作为其中最特殊的一群——海女,她们饱经风霜却充满传奇色彩的一生,让我惊叹也让我久久难以忘怀。

  终日浸泡冰冷海水

  为了一睹海女的风采,我们特地来到了海女表演场,这里真实地再现了海女身着硅胶紧身衣,头戴眼罩下海捕捉海胆、八爪鱼、鲍鱼、海石榴等海鲜的真实场景。黝黑的皮肤,长发盘在头顶,身穿黑色的紧身潜水衣,背着色彩鲜艳的背囊,一个猛子扎进海里。她们就是著名的济州岛海女,也是这一带村落里最富有,地位最高的女人……

  虽然海女们现在可以身着防水的硅胶服,但你知道吗?以前条件艰苦的时候,这些海女们只能身着普通的棉布服装直接下海捕捉海鲜。全身都浸泡在冰冷的海水中,一年四季都是如此。章鱼、海胆、海蜇都是海女的猎物,但她们的主要目标是生长在低潮线以下岩石上的一种软体动物——鲍鱼。在做好防护工作之后,海女们便手持一个小铁铲,一猛子扑进海水里。通过戴的防水眼罩,海女们艰难地用铲子撬下礁石上的猎物。据说,如果一不小心铁铲被鲍鱼的贝壳夹住,海女的处境就非常危险,每年都有因此丧生的姐妹。但是当海女从海面上一跃而起,高高地把捕捉到的“战利品”举过头顶时,她们的脸上一定会洋溢着成功的喜悦。

  岸边海鲜现捕现吃

  当我们游客目送这一群海女陆陆续续下海,站在岸上的我们焦急地等待她们满载而归。过了大约10分钟,海面上突然一个身影一跃而起,手中高举着一只鲜活的八爪鱼。她迅速地把八爪鱼拿到岸边的一个小型水族箱里,并且高声叫卖起来:“3万块,3万块……”这里的3万块当然是韩币,相当于人民币一百多块。这时一对年轻的夫妇买了这只八爪鱼,海女当即将八爪鱼一切两半,一半烤一半生食。还残忍啊,那一半八爪鱼在刀案上还在动,就被一刀一刀地切成小丁,撒上麻油和芥末生吃下肚。据说,生吃这种八爪鱼一定要放点麻油,为的是不让八爪鱼须上的吸盘吸在舌头上,听起来真的有点小恐怖哦,不过味道应该新鲜一流。

  很幸运的是,我们本次行程的导游的妈妈正是一名海女。据导游介绍,她妈妈从十几岁开始就当了海女,每天在海下工作4小时,每个月至少十几天的工作时间。现在妈妈已经八十多岁了,由于一辈子在海水里工作的缘故,现在患上了很奇怪的头疼病。济州岛政府曾经为这些有头疼病的海女提供过氧气治疗,但是后来由于费用太贵而终止了。可是,海女靠自己的经济实力也无法承担昂贵的氧气治疗费用,因此很多人老了之后都在承受病痛的折磨。

  现在的年轻人,一想到要承受那么多辛苦,都不愿意再从事海女这个行当。作为母亲的海女,也不愿意让子女再走海女的路。用辛苦攒下的钱送孩子去读书,为的也是以后不让子女过和自己一样艰难的生活,徒手潜水后继乏人。

  

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关键词:济州岛|韩国

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稿源:扬子晚报
责任编辑:张铮
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