邂逅丝滑 品味全球五地醇美热巧克力

　　秘鲁库斯科

　　秘鲁的奶油热巧克力往往很浓，因为其中添加了燕麦和少许炼乳，当然这样调制出来的热巧克力也更加香甜。每逢圣诞节，味道醇美的奶油热巧克力便必不可少，即便12月的南美洲正值夏季，那也无妨。已经营业45年的“Cafe Ayllu”咖啡厅是当地人的最爱，在这里，只需2美元就能要一杯巧克力热饮，这家年代久远的小店也日益赋有了文化的气息。据说这家咖啡厅的最初选址是在阿尔马格罗街上，而室内餐厅的装饰也是最近才加上的。

　　　西班牙马德里

　　和墨西哥城类似，西班牙的热巧克力也常常配有一小盘的吉事果，不同的是，这里的吉事果特别适合蘸着吃。不仅吉事果的松软会让你难以抵挡诱惑，热巧克力超级柔滑的质感会让你喝完还忍不住舔舔勺子。马德里的Chocolateria San Gines咖啡馆是当地人的挚爱。这家有着百年历史的咖啡馆，现在每年售出的热巧克力有50万杯之多。在这里，一杯热巧克力和六个吉事果只需5美元。

　　　美国纽约市

　　美国人通常喜欢加着一块奶油或是棉花糖的热巧克力。在纽约市，没有哪家店会比City Bakery做得更好。City Bakery以它每年长达一个月的热巧克力节而远近闻名，节日期间，每天都有不同风味的热巧克力供人们品尝，比如独特的辛辣焦糖、黑朗姆肉桂口味，有些风味的热巧克力还有独特的名称，比方说“歌颂北极熊”。这里的独特之处还在于，自制的棉花糖特别松软，不过还是建议不要将一整块都泡在杯中，因为每块棉花糖都几乎和杯子一样大。这里的一杯热巧克力需要5美元，如果要加棉花糖，则需另付2美元。

关键词：巧克力,饮品,牛奶