德媒曝光“汉堡王”存在严重卫生问题

　　德国媒体日前曝光快餐连锁集团“汉堡王”存在严重卫生问题，除导致加盟企业高层重组、涉及店面被关闭之外，该品牌营业额也迅速下跌。

　　德国RTL电视台上周播出调查节目，由记者装扮成求职人员潜入几家“汉堡王”快餐店工作，用隐藏的摄像机记录下这些店面的违规操作过程：一些店面为过期食品重新打上标签以延长有效期，汉堡中的肉饼也不是像广告中展示的那样现烧现卖，而是早已做熟后随时加热。

　　尤其令人大倒胃口的是，一些店面为了省钱不另请人打扫厕所，而是由员工自己负责。员工打扫厕所之后穿着同一件工装出现在厨房，之后调查员对厨房检查时发现器皿上沾有大肠杆菌。

　　汉堡王在全德共有671家分店，其中91家作为加盟店交付Yi-Ko财团经营。上述有问题的店面皆为该财团下属。RTL调查节目获得的一份公司内部文件显示，Yi-Ko公司高层作出规定，在制作汉堡包时被当作垃圾扔掉的原料不得超过0.2%，包括生菜沙拉在内。也就是说，1000只汉堡包产生的废料不得超过4只汉堡包的成本。

　　节目播出后，“汉堡王”的形象大受影响。《经济周报》13日发表市场调查显示，“汉堡王”的市场价值暴跌25%以上，被调查的消费者中只有16%表示还会去汉堡王吃饭。(钟欣)

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