母亲节美食菜单 带辣妈吃辣去

　　你的家里有“辣”妈吗？如果你家妈妈喜欢够酸够辣够劲爆的口味，平日里又总是嫌在广东吃到的辣菜不够正宗的话，这个周末带上妈妈直奔“口水地”，边食边游，将麻辣酸咸进行到底！旅途中，这些色彩鲜艳的重口味美食不可错过，当足够过瘾的美食下肚，妈妈们的母亲节才会更有“游”劲。

　　舌尖辣游

　　桂林酸辣米粉

　　寻食处：桂林Club Med

　　到桂林，最不可错过的美味当然是桂林米粉。虽说如今桂林米粉的小食店开遍全国，不过要品到最正宗的桂林米粉，当然要去桂林，因为只有在桂林，采用当地原材料和水制作而成的米粉，才最能体现桂林米粉爽滑鲜美的真谛。

　　在桂林，要找一处风景绝美的地方品尝桂林米粉，推荐去桂林Club Med度假村，度假村里有一个特色面吧，从每天的下午2点半开始一直到凌晨都不间断地提供格式亚洲面食，其中最为招牌的当然是当地特色的桂林米粉，三鲜味、酸辣味等各种滋味都可以根据妈妈们的口味来调配。此外，桂林Club Med度假村最近全新开幕了一个蒙古烧烤餐厅，对于重口味的妈妈来说，这个餐厅有着很强的吸引力，蒙古烤肉用的是精选的各式肉种，厨师用蒜汁、柠檬汁等佐料腌制，再放在大烤炉上现场翻烤，在嗞嗞的声音中，食物的美味源源不断地传出来，和妈妈用餐的同时还可以饱览度假村周围美妙的桂林山水，相当震撼。

　　必看风景：桂林Club Med度假村位于有“现代雕塑公园”之称的愚自乐园中，在这片坐拥桂林山水的乐园里，150座由世界各地名家创作的现代艺术雕塑散布其中。这片有着典型如画山水的桂林美景中建起的Club Med桂林度假村拥有46万平方米的富氧空间，一来到，就可以大口大口地呼吸新鲜空气，获得身心净化体验。

　　就在这如诗如画的喀纳斯地貌山峦与雕塑公园景致中，放眼望去，到处是一幅浓妆淡抹总相宜的水墨画。如果想要更深入地一睹桂林迷人的自然风光，Club Med度假村还为游客精心挑选了村外游线路，比如和妈妈骑着自行车探索田间美景，或是到喀斯特溶洞中欣赏鬼斧神工的大自然杰作，其乐融融。

　　舌尖辣游

　　三下锅

　　寻食处：湖南张家界

　　如果妈妈们真心喜欢辣，那么辣不怕的湘菜绝对是“真爱”。在以重口味出名的湘西地区张家界，不仅只有大山大水的奇秀美景，很多人不知道张家界城中还有一条老街——溪布街，街上最不缺的就是各种湘西小吃。其中，大庸的“三下锅”是当地名菜。

　　这条在土家古城遗址上的小街有各种有味道、有腔调、有特色的小吃店。三下锅用肥肠、猪肚、牛肚、猪蹄、辣椒等重口味原料在经过秘方腌制后下到干锅中，上桌后用小火继续烹煮，香味慢慢溢出。和妈妈喝点啤酒，简直是太爽了。

　　在古街还会发现许多有趣的美食，比如因形状像青蛙而得名的“青蛙饼”，此外还有爽口的凉面、香辣脆的土家酱香饼等。

　　必看风景：张家界已经名声在外。这一回推荐到“新秀”杨家界，这个养在深闺人未识的地方是为纪念杨家将而命名的，香芷溪峰高天远，涧深水清，龙泉峡绝壁罗列，好像天然的屏障，百猴谷则是猕猴和白鹭的家园。今年年初，杨家界还首次公开推出了峰墙奇观，是最新鲜的看点。

　　舌尖辣游

　　酸汤鱼

　　寻食处：贵州凯里

　　去贵州凯里为的就是那一锅翻滚的凯里酸汤鱼！虽然酸汤鱼已经走出凯里，冲出贵州，但最正宗的味道还是在发源地才能找到。只不过，即便是重口味的妈妈看到那一大锅红红的酸汤鱼其实也难免会被吓一跳，以为这锅酸汤鱼会辣到“飞起”，其实酸汤鱼的红有很大部分是西红柿，辣味则可以依据个人口味来定，还能养颜美容呢！在凯里步行街的老地方正宗酸汤鱼，或是永丰东路附近的老杨婆酸汤鱼都是很地道的食店。鱼都是来自清水江的野生活鱼，品味鱼块顺滑的滋味，再喝碗酸醇的汤，超级正！

　　必看风景：凯里是山清水秀的少数民族之乡，在5月的春天，当地百花盛开，风景很好。可以带妈妈去全国最大的苗寨——西江千户苗寨去体验少数民族风情。

　　舌尖辣游

　　赣南小炒鱼

　　寻食处：江西赣州

　　江西菜也称为“赣菜”，是融合了咸鲜香辣等重口味的菜系。赣菜充满着浓浓的乡土气息，这是因为它注重刀工，讲究本味，善于运用火候，采用了烧、焖、炖、蒸、炒等方式来烹制，因此很多食客都觉得赣菜很有复古怀旧的味道。在江西的革命老区赣州，可以吃到地道的赣南小炒鱼、三杯鸡、红酥肉、兴国米粉鱼、水煮豆腐等传统美味，只要问问当地人，也都会给游客推荐许多地道的街边小吃，钓鱼台就有小吃一条街，几乎所有赣南特色的小吃都可以在这里找到，吃完咸辣的口味菜，再给妈妈来点白糖糕、糯米卷中和一下味觉。

　　必看风景：可能江西本身有太多旅游资源了，比如庐山、景德镇等，赣州反倒对广东游客来说就显得陌生，正因如此，母亲节带妈妈去赣州才有新鲜感。赣州虽然城区较大，但融合悠久历史的古城景区还是相对集中，利用周末两天时间将赣州的精华景点如八镜台、文庙、通天岩等游完是绰绰有余的。

关键词：桂林|妈妈|口味