吃在法国巴黎 不可错过的地道法式餐厅
La Table d'Aki餐厅 店长兼主厨Akihiro Horikoshi是位日本人,但在米其林三星酒店L'Ambroisie工作将近20年后,他的菜变得正宗地道。在这家高雅,亲和的餐厅只有16个座位,需要提前预定才可。而菜不论是鱼,西班牙冻汤中鲜美的海鳌虾,还是烤比目鱼都肉质鲜美,口感无与伦比。最不可思议的是,这家店只有一名厨师,就是店主。 La Fromagerie d'Auteuil餐厅 巴黎盛产乳酪,而这家饭店有全巴黎最好的奶酪,每块都是店主Michel Fouchereau精心挑选,制作而成。在2004年他荣获法国最佳职人,成为致力于传承法国传统的精英艺术家。不妨驻足此店,品尝一下最地道的法国奶酪。 |
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