最养生——乐享峨眉的八件事

　　七、吃喝—当养生遇到麻辣

　　靠山吃山，峨眉山从不缺山珍野味，小吃佳肴和各式川菜，只要有川人的地方，饮食文化就一定会被发扬光大。峨眉山的养生宴补气养心，好吃街上的川味小吃麻辣过瘾、寺庙素斋色相俱全以假乱真……

　　峨眉山最不可错过美食：

　　瑜伽养生宴

　　养生宴选用的食材多取自峨眉山当地，春补肝、夏补心、秋补肺、冬补肾，峨眉山养生宴的养生理论可谓独具一格。

　　品尝地点：峨眉山大酒店

　　峨眉山素席

　　佛教圣地峨眉山的素席令食客胃口大开，同时印象深刻。素席上各种足能以假乱真的佳肴美味，基本都是用粉条、面粉、豆制品加工而成，外形、口感都令人真假难辨。

　　品尝地点：伏虎寺、报国寺、万年寺。素斋价格不贵，但点菜需量力而行，避免造成浪费，最好不要剩菜，或尽量不要剩太多。

　　好吃街的泡菜，哪怕只是腌一坛泡菜，在四川人眼里，都是马虎不得的事。

　　地道川菜川味

　　四川火锅、黄焖鸡、黄焖兔、小凉面、串串香、酸辣粉......这些看似平常的小吃，因为洋溢着浓厚的麻辣味道，提起来就让人口舌生津。对于爱吃辣、嗜好四川小吃的人，峨眉山也算来对了。

　　品尝地点：峨眉山脚下的名特小吃一条街，就在报国寺往下约1公里左右的路边，招牌很明显。人均消费40元左右可以吃的又好又丰富。峨眉山市区的好吃街，位于峨眉山市中心繁华地带，峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁，“好吃街”里的小吃数不胜数，仅300米长的街道就有摊位200余家摊位。每当夜幕降临，“好吃街”总是灯火辉煌、人声鼎沸，这里的小吃绝对可以让您大饱口福，真正领略到地道的麻辣川味。

　　峨眉山珍宴

　　峨眉山的雪花笋、雪魔芋、各种野生山珍菌、野菜，可以说取自天然，别具风味，可以让久不能品尝到地道山珍的人，大饱口福。

　　品尝地点：峨眉山特色美食村

　　峨眉豆花

　　峨眉山的豆花出名，一般是因为这里水好。用峨眉山的水磨出的豆花，雪白如玉，口感细嫩绵软。一碗白嫩轻盈，水波荡漾的豆花端上来，无需复杂，只简简单单配上一碟蘸水。豆花的清香混合麻辣蘸水，两种味道混杂着跃动着味蕾，大有一碗不过瘾的劲头。

　　品尝地点：只要用峨眉的水，做出的豆花都不会差。峨眉山徒步山道路边的很多小饭馆味道都很正。

　　峨眉山其他美食地点推荐

　　峨眉山特色美食村

　　峨眉山特色美食村：位于峨眉山古凤凰台旧址瑜珈河畔，峨眉山大酒店外侧，美食村有峨眉小吃、峨眉烧烤、峨眉小厨、神水雪芽廊和峨眉酒吧。峨眉小吃、峨眉烧烤的菜品都有峨眉特色，价位适中，可临水就餐，环境不错。

　　峨眉山当地的菜蔬新鲜多样

　　峨眉山上农家乐：峨眉山农家院，许多菜都是临时下地采摘，做到绝对新鲜。峨眉山有多少农家乐，简直数也数不清。如果想尝试农家菜，可以在徒步前往伏虎寺、报国寺，甚至徒步前往清音阁的一路，慢慢寻找。农家院就餐最便宜的只需5-10元/位，但想吃特色农家菜，人均消费40—60元左右，视“战斗力”强弱而定。

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