去首尔品正宗料理 韩国美食攻略

　　北村韩屋里的英式下午茶

　　北村韩屋村是景福宫周围最幽静美丽的一隅。通过韩国政府的完善保护和修葺，这里至今仍保持着古代韩屋的完整风貌。这些韩屋现在多是艺术、文化相关的场所，还有对外经营的特色旅社，当然还有很多独具风格的餐厅、咖啡厅、服饰店等。BOOKS&COOKS就是在标准的韩屋架构下改造的咖啡厅兼餐厅，古典与现代浸染出了这里别样的气质，又沉静又轻快。

　　老板娘把整个韩屋打通，在天井处加盖了玻璃屋顶，正下方成了巨大的开放式厨房。阳光射下来，各色食器上闪耀着梦幻的光彩。这家店的菜单非常多元化，披萨、意大利面、甜点、咖啡、茶，每一款味道都十分精准。紫苏酱意粉给人留下了深刻的印象，自制的紫苏酱能吃出颗粒感，十分香浓，面条也是自制的，筋骨十足，让人吃出了手制的美感。器皿大概是最炫目的，如果你点一杯大吉岭，整套的英式茶具就足够你欣赏半天，再加一块店里自制的布朗尼，硬朗又滑润的口感，能让人能在这古老的韩屋中，品味一下午。

　　广藏市场有衣有食

　　到一个新地方一定要逛传统市场，因为整个城市的传奇都在这里。首尔的广藏市场就是当地最具传统风味的市场，在这里你可以定制韩服，购买各种韩式生活用品，和韩国大爷大妈一起在小吃摊吃米肠，甚至还能买几斤上好的明太子和腌螃蟹带回家(包装后可以带上飞机)!

　　记得《千与千寻》中那个夜间开放的小吃街吗？广藏市场与其十分相似，猛地进去，看着那些轰轰烈烈绵延排列的小吃摊，就能让人莫名兴奋，而不平凡的是很多小摊就这样摆了几辈人!在市场北门的第一家小吃摊，出售面条、韩国饺子、米肠等简单食物，这个小摊子的面条非常有名，现场手擀面，汤底用了14种海鲜熬制，可以免费续加，口感香甜而滑。摊主的女儿郑女士说她近期准备去法国游学，因为缺钱所以回来帮妈妈做生意。这个小摊生意极好，多是吃了好多年的老顾客，两个人吃一顿1万韩元左右，可说是经济实惠。

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