龙凤贡面
是故城县的特产
又称龙须凤尾贡面
因面条匀净细长、状似龙须
并曾作为宫廷贡品而得名
一碗小小的面条
凝聚了几代人的匠心
龙凤贡面选料严格、工艺细致
共有23道工序
且全为纯手工制作
它白如雪,细如丝
空如竹,韧如藤
入口细腻柔软,清香可口
有筋骨,不发粘,易消化
因条细心空,吸水力强
食时,汤面各半
但将面挑起,却不见碗中有汤
放下则又清汤满碗
是该面最为独特之处
2006年
龙凤贡面手工制作技艺
入选河北省非物质文化遗产名录
目前
故城县有30余家贡面制作作坊
年销售额达3500万元
带动当地500多人实现就业
摄像丨河北日报通讯员 齐红雨
视频制作丨河北日报记者 殷雪迪