长城网·冀云客户端讯（记者 刘晓晓）为迎接冬季奥运，传承经典文化，弘扬河北味道，在新春佳节来临之际，河北省图书馆主办的“欣赏‘崇礼菜单’，学做家乡风味”活动于2022年1月1日在省图书馆四楼守正书房成功举办。
活动现场。
一走进位于省图书馆的“守正书房”，映入眼帘的是燕赵特色美食，有独具地方特色的红薯黑芡抿尖，美轮美奂的“芙蓉水晶百合”，再到以国家跳台滑雪中心“雪如意”为背景，北京2022年冬奥会部分雪上项目举办地崇礼带来的“崇礼冰雪宴”等等菜品，让人目不暇接，叹为观止。
活动现场。
活动现场。
这些菜品只是入选“崇礼菜单”的一部分代表。据了解，菜单中有代表河北风味的300道菜点，以及10名中国烹饪大师研发的其他省市菜系菜点60道，总计360道。菜单中的主料大都采用河北当地食材原料，具有深远的冀菜饮食文化内涵，并巧妙地将地域文化、冬奥色彩融入饮食之中，让“冬奥”和“美食”的元素相得益彰。
活动现场。
活动现场。
活动现场，20名省会读者通过嘉宾的现场讲解了解了冬奥会的相关知识和“崇礼菜单”的研发过程，深入领略河北烹饪技艺和燕赵饮食文化，同时跟随非遗传承人现场学做“红薯黑芡抿尖”这道平山美食。
活动现场。
河北省图书馆通过举办此次活动，以非遗美食现场制作的形式，营造大家一起迎奥运，赏民俗，品美食的良好氛围，增进读者对河北饮食文化及民俗的了解，弘扬传承河北饮食文化。
