今日立冬|朔风起，万物藏！一年中最冷的时候来了

　　“黄花独带露，红叶已随风。”秋已逝，冬将至。今天19时32分，我们将迎来“立冬”节气。立，建始也。立冬，冬之始也，万物收藏。“立冬”节气的到来，表示开始进入冬季。

　　【立冬三候】

　　我国古代将立冬节气分为3个5天，并由此定出三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”

　　此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

　　【立冬习俗】

　　●吃饺子

资料图。图片来自视觉中国

　　立冬为何要吃饺子？

　　在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。饺子是来源于“交子之时”的说法。农历大年三十是旧年和新年之交，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。

　　说起立冬吃饺子，相传东汉名医张仲景告老还乡时，在路上见许多百姓由于天冷耳朵都冻坏了，于是在黄河边支了口大锅，把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进去熬，然后捞出来切碎，包在像耳朵一样的面皮里再下锅煮，那个形状和耳朵一样，包着这些馅料的就是饺子。所以立冬吃饺子老人们也称“安耳朵”，更有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。

　　北方的小伙伴，今天来碗饺子？

　　●贺冬

　　贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。

　　东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”

　　●冬泳

　　现在有些地方庆祝立冬的方式有了创新。在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

　　●祭祖祭天

资料图。图片来自视觉中国

　　旧时，立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天，杀鸡宰羊，准备时令佳品，一方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和责任；一方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给来岁风调雨顺；而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人，好好犒赏一下自己。

　　●喝羊肉汤

　　立冬时节，多地有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。

　　【立冬养生】

　　立冬后，生活中需要注意五“点”。

　　多“点”水 常喝白开水

　　冬天气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，不但能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之功效。冬季一般每日补水量应在2000～3000毫升之间。

　　进“点”补 冬天是养肾的时节

　　冬天属于“闭藏”的季节，在中医来说肾主封藏，也就是说冬天是养肾的时节。冬天通过进补，养肾，可以使肾“精”更为充盈。

　　阳气偏虚的人，选羊肉、狗肉、鸡肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。不宜食生冷燥热的人，选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。

　　出“点”汗 户外活动可促进热量产生

资料图。图片来自视觉中国

　　户外活动可促进热量产生，出点汗，能调节新陈代谢机能，增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。锻炼时要动静结合，跑步做操只以微汗为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。

　　护“点”脚 寒从脚底生

　　“寒从脚底生”。足为人体最远端，脂肪薄，保暖能力差，而中医认为足底穴位与内脏关系密切，如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患，所以要注意足部保暖防寒。冬季健脚即健身。

　　通“点”风 多开窗通风

　　冬天家里一般都会门窗紧闭，导致室内空气不流通，人们总是在这个空间里呼吸会导致产生大量的二氧化碳，缺少氧气，人体会出现头晕，胸闷的问题，所以要多通风。

　　【立冬诗词】

　　《立冬》

　　李白(唐)

　　冻笔新诗懒写，

　　寒炉美酒时温。

　　醉看墨花月白，

　　恍疑雪满前村。

资料图。图片来自视觉中国

　　《立冬即事二首》

　　仇远(宋)

　　细雨生寒未有霜，

　　庭前木叶半青黄。

　　小春此去无多日，

　　何处梅花一绽香。

　　《立冬》

　　陆文圭（元）

　　早久何当雨，秋深渐入冬。

　　黄花独带露，红叶已随风。

　　边思吹寒角，村歌相晚春。

　　篱门日高卧，衰懒愧无功。

　　(据新华网、人民网、河北日报等综合)